童话的滋味( 二 ) 童话|的|滋味|

母女角色互换。她全情投入、满心陶醉地煮;我呢，气定神闲地袖手旁观。
她烹饪不用量匙，全凭感觉，天马行空地挥洒自如。两道菜肴都很美味，最大的特色是味道变化多端，不是开门见山的那种平坦、平直、平淡;它迂回曲折而又峰回路转。我注意到她善用柠檬皮和柠檬汁——柠檬抢味，有先声夺人的霸气，把它加入掺了乳酪碎的猪肉丸里，便恰到好处地驱除了味道的滞腻，并且巧妙地形成了丰富的层次感。至于在烘烤得有点焦脆的西兰花上面放入柠檬皮和柠檬汁，却像是一篇布局严谨的“微型小说”，令人有“意在言外”的惊喜。
味道确实不错，可我嫌工序过于繁杂。然而，她却好整以暇地回应：“妈妈，工序多才出精品嘛！”
餐后，她说：“等着我的甜品上桌呀！”
她把桌上堆着的诸多原料“东拼西揍”地搅在一块儿，好像没多大工夫，就变出几盘又酥又香又薄又脆的小饼干。我一块接一块地吃，一连吃了十二块，撑得双眼鼓如金鱼。
可君得意扬扬地说：“每回客人来，我便烤这饼干，大家都赞不绝口呢！我给它取了个好听的名字，唤作‘风入口’，因为它就像一股香香的风，轻悠悠地飘进客人的口里！”说这话时，她的眸子溢满了蜜糖般的甜意。
我这个懂得厨艺又热爱烹饪的女儿，在陌生的异乡里，把日子过得像童话一样快乐。
（陈海蓉摘自四川人民出版社《听面包唱歌》一书，本刊节选，刘宏图）