西餐厅服务基本礼仪如何写？( 四 )

6.入座的姿态
堪称优雅的入座方式是，你站到为你拉开的椅子前，椅座靠上你的膝弯后，你上身端直的慢慢落座，然后转身对为你拉开椅子的人说声“谢谢”(得到帮助说道谢，这是餐桌上也是任何场合都不能忘记的礼仪) 。入座之后，你的腹部应该和桌子有一拳的距离。
7.随身拎包的放置
如果你拿的是个小手提包，可以放在椅背前；稍大的商务类提包，则可以放在餐桌的下方。因为是在椅子的左侧出入，提包一般提在左手，坐下时，也以放在左脚边最顺手、方便。
用餐时，若没有什么特别需要，可以把贵重品交给餐厅服务台保管。
8.菜单的选择
如果你是和男士在一起，要放心把这份“差事”交给对方，理由是付费也是这位男士。当然，如果对方是位绅士，他会征求你的意见，“你想吃什么呢？”
9.点菜的方法
点菜的第一步，是选择食前酒。如果对方有此兴致，即使你不擅饮酒，也要适当表示一下相陪的姿态。当然，如果真的一口也不能喝，可以请对方点瓶矿泉水。
矿泉水有发泡性的矿泉水(sparklingmineralwater)和无汽矿泉水，你可以点你喜欢的。
当你和对方干杯之后，你可以不必勉强自己喝酒，在对方点菜时，自然地为自己点瓶矿泉水，不失大方仪态。
虽然不同的餐厅做法会有些不同，但正确的点菜方法是，先点餐前饮料，等饮料拿来后，再点菜。在等待饮料的时间里，可以决定点什么菜，谈话请放在这之后。之所以这么做，是为了使餐厅的服务更有效率。之前我一再说过，要为对方考虑，所以在餐厅礼仪中当然也包括对餐厅的考虑。
用餐时最重要的目的，是和共同用餐的人快乐交流。这也是餐桌礼仪的最关键处。因此，请保持愉快的心态度过这段有意义的时间，因为你的心态不仅表现在你的语言中，也会在你的表情中流露。
西餐厅里的基础礼仪
晚宴前后的交际礼仪
通常，在正式的晚宴上，是根据每个来宾的身份来定席次的。当你到达餐厅后，会有相关服务人员告知你的席位。你记下自己的席次后，在等候开宴的这段时间里，便可以随众人在指定的餐前酒吧内小酌食前酒。这时，你可以根据席次表上的显示，与座位不相邻的朋友寒暄问候。之所以这样做，是因为等会用餐时，你们可能就没有机会交谈了。可以这样说，餐前酒吧的作用，是为大家提供了一个交流的平台。
当众人陆续入场，宴会正式开始时，轻松、愉快的和身边的人以及同桌的人一边交谈，一边共享美食，是你应有的、必要的举止。
【西餐厅服务基本礼仪如何写？】餐后，是饮用咖啡或者白兰地的时间，众人会来到另一个指定房间休息闲聊。这时，你可以和用餐时没有交谈过的人打招呼寒暄，同时结交些新朋友，这个时间段就是专为此而设的。