西餐厅服务基本礼仪如何写？( 五 )

KeyPoint
类似这样的宴会，忠实体现了餐桌礼仪的本质：“在愉快、和谐的气氛中品尝美食，促进交流。”这个时候，如果你光是考虑着如何体面优雅地用餐，而忽视或无暇顾及与他人的交流，实在就违背了这餐桌交际礼仪的本意。
16种餐厅应急情形Q&A
礼仪是相互的，没有双方的身体力行，就无法成立。如果对方礼仪端正而你却无法领会，甚至因而无法给对方一个正确的评价，这无疑是一种遗憾。所以，在掌握了重要的交际礼仪的同时，你还可以检测一下自己，你对以下的这些用餐时的基础礼仪了解多少，或者做到了多少呢？
Q 。用餐时可以使用手机或者发邮件、信息吗？
A 。在一个众人谈笑甚欢的场合，这样做显然是失礼的，应该尽量避免。当你走进餐厅后，应把电话调在无声振动档。若实在是有紧急事务时，应表情自然地离开座位后再使用手机。
Q 。可以在餐厅内拍摄照片吗？
A 。相机的闪光灯和快门声音，难免给周围的人带来骚扰。而且有的餐厅是禁止拍摄的，所以，拍摄前一定要和餐厅人员沟通。当然如果是在包间内，征得同行的人和餐厅人员同意，就未尝不可了。
Q 。损坏了餐厅的餐具怎么办？
A 。请餐厅服务人员来收拾。这时，你不用动手做什么，但一定要向餐厅人员表示诚恳的歉意，并一定要对收拾的人说声“谢谢” 。因为自己是客人，而态度傲慢，这绝对不是淑女的做派。结束用餐，当你走出餐厅时，也不要忘了再次表示一下谢意。
Q 。菜肴中居然发现了一根头发，你该怎么做？
A 。即使碰到这种恼火的事，你也不必大声喧哗。冷静地叫来餐厅人员，说明事情原委，请他们撤换或者取消这个菜。
Q 。不喜欢这个餐厅菜肴的味道，你该怎么做？
A 。菜肴的味道，各有所好。对你来说是美味，对你的同伴却未必如此。如果是在餐厅内，即使是小声批评，也最好节制一下。
Q 。原本该是热的菜肴居然是冷的，你该怎么做？
A 。向餐厅服务人员指出这个错误，请餐厅重新烹饪。
Q 。菜单上的照片和实际相差太远时，你该怎么做？
A 。询问服务人员，确认真实情况。
Q 。用餐时可以打喷嚏或饱嗝吗？
A 。虽说是生理现象，但最好在用餐时避免，特别是饱嗝。如果实在忍不住，可以把手挡在嘴边，并以小声咳嗽掩饰。容易打饱嗝的人，应该注意不要过食或饮用过多的碳酸饮料。打喷嚏时，可以用餐巾或手帕挡在嘴边，尽量小声；若遇到不停的咳嗽，可以多喝些水，去一下洗手间也是个不错的处理方法。不论是哪种情况，都要轻声向身边人打招呼，说声“对不起”或“不好意思” 。而对于别人的饱嗝，则不要表现出厌恶的表情，最好故做没看见。