自助西餐的礼仪怎么写?( 八 )


在一般情况下,自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前,自行将餐具整理到一起,然后一并将其送回指定的位置 。在庭院、花园里享用自助餐时,尤其应当这么作 。不允许将餐具随手乱丢,甚至任意毁损餐具 。在餐厅里就座用餐,有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上,而由侍者负责收拾 。虽则如此,亦应在离去前对其稍加整理为好 。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉,不堪入目 。自己取用的食物,以吃完为宜,万一有少许食物剩了下来,也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏,而应将其放在适当之处 。
7.是要照顾他人 。
商界人士在参加自助餐时,除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外,还须对于他人和睦相处,多加照顾 。对于自己的同伴,特别需要加以关心,若对方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地进行介绍 。在对方乐意的前提下,还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议 。对于在自助餐上碰见的熟人,亦应如此加以体谅 。不过,不可以自作主张地为对方直接代取食物,更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃 。
在用餐的过程中,对于其他不相识的用餐者,应当以礼相待 。在排队、取菜、寻位以及行动期间,对于其他用餐者要主动加以谦让,不要目中无人,蛮横无礼 。
8.是要积极交际 。
一般来说,参加自助餐时,商务人员必须明确,吃东西往往属于次要之事,而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务 。在参加由商界单位所主办的自助餐时,情况就更是如此 。所以,不应当以不善交际为由,只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃,或者来了就吃,吃了就走,而不同其他在场者进行任何形式的正面接触 。
在参加自助餐时,一定要主动寻找机会,积极地进行交际活动 。首先,应当找机会与主人攀谈一番,其次,应当与老朋友好好叙一叙 。最后,还应当争取多结识几位新朋友 。
在自助餐上,交际的主要形式是几个人聚在一起进行交谈 。为了扩大自己的交际面,在此期间不防多换几个类似的交际圈 。只是在每个交际圈,多少总要待上一会儿时间,不能只待上一两分钟马上就走,好似蜻蜓点水一般 。

自助西餐的礼仪怎么写?


自助西餐的礼仪
第一,要了解菜序 。
吃菜的时候,应该按照什么顺序去吃,必须首先予以明确 。标准的自助餐餐序应该是这样:先吃冷菜,再喝汤,然后吃热菜,接着吃水果,再以喝饮料结束 。
第二,要排队就餐 。
用自助餐时,你一定要首先巡视一下全场 。如果自助餐场地不是很大,那么你最好先按照一定的方向走上一圈,做到用餐前心中有数:这个现场能提供什么东西?冷的有什么?热的有什么 。就餐时一定要依次排队,按照统一的方向跟着大家一块行动 。