《未来食物3.0 第一季》影评100字( 三 ) 未来食物3.0|第一季|影评

科技被市场接受是一个长期论证的过程，也与消费者受的教育和获得的信息息息相关。我们眼下的未来，正在研究和讨论解决这些技术所带来的负面影响。而你，会在什么时候选择吃上面这种科技食物呢？以及，在食物工业化这个主题上，推荐迈克尔·波伦的《杂食者的两难》（图3），以及迈克尔·莫斯的《糖盐脂》（图4）作为拓展阅读。
《未来食物3.0 第一季》影评(三)：順便聊聊俺自己從無肉不歡到吃草星人的轉變
“兩千公升的水，才能得到一打的蛋。一萬五千公升的水，才能生產出一公斤的牛肉。養殖一磅的蝦，就會造成約8到15磅其他動物的死亡。”
大規模養殖這玩意兒本來就是很費資源，尤其在納米這種一言不合就缺水的地兒，尤為明顯。但其實適度的自然放牧是完全在自然循環之內——即使是在納米這種旱季可以幹到絕望的地方，bushman的遊獵生活以及San people的畜牧生活幾千年來完全ok啊。他們部族之內當然會打架，會坑蒙拐騙搶牛羊，但從來沒聽說過什麼饑荒，更沒聽說過因為人家窮，就用GMO來拯救他們。
那麼，為什麼還會有這麼多問題以及更為複雜的想法呢？
南懷瑾老先生說，在這個時代，人沒幾個是餓死的，都是吃死的。我覺得挺對。
當一再超過需要，吃吃吃，吃出花樣，吃出高潮，吃得形形色色，無所不用其極。問題就來了。
其實解決的方法很簡單：少吃點啊。無如多花一點時間觀察看看自己的能量到底消耗在了哪裡。
“根據世界衛生組織的調查，在接下來的35年，肉的需求量將增加70% 。問題是，不會有足夠的土地和水能生產這麼多肉。”其實從二戰以來，肉的消費已經成倍增長（可以參看紀錄片《餐桌勝過手術刀》等），真是難以置信。幾千年來各個地區的文明，桌子上從來不是頓頓有肉的，或者有也絕非大肉，只有節日慶祝的時候，才會用犧牲以表慶賀、恭敬——這是均衡的。大肉是美國這個新生兒搞出來的花樣。
在西藏、納米比亞這些受到環境制約的地區、國家，傳統部落的確是以吃肉為主的，但現在藏區的上師大都提倡食素，而在納米比亞，我很訝異，身邊不少黑人朋友，那些受過良好教育、具有前行理念和同理心的當地人，竟然食素，個別甚至是vegan，說德語的食素的人就不以為怪了。
【《未来食物3.0 第一季》影评100字】我自己的看法是，其實食肉和食素都不打緊，草原上的獅子、獵狗也捕殺斑馬角馬，那看起來叫一個兇殘，可是，獅子不吃肉它也要死的，當獅子豹子吃得飽飽的，它們就安祥地躺著看那些食草的動物們。可是人類呢？明明是已經吃得飽得不行，他一看到肯德基還要進去再點一隻雞腿，家裡一冰箱的凍雞，野外看到珍珠雞腦子裡第一個念頭就是殺了怎麼煮好吃。所以問題不是吃不吃肉，而是否超過了需求和平衡。是慾望，快感還是需要？