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6、宁波 | 状元楼酒店
历史：234年
坐标：和义路88号和义购物中心沿街商铺（电信局南面）
宁波状元楼酒店，创建于清乾隆五十年(1785年)，原名三江酒楼，原址在江北岸三江口畔，是甬上文人雅士雅聚之地。
改称状元楼有一段典故。宁波历史上一共出过13个状元，章鋆是最后一个。他自幼聪颖，饱读诗书，21岁就中了举人；咸丰二年(1852年)，甬上举人章鋆与张氏兄弟赴京赶考，书生们在“甬江楼”为他们饯行。筵席的菜单上有“冰糖甲鱼”等十多种本帮名菜，菜肴口味异常鲜美。酒酣耳热之际，跑堂送上一盘“冰糖甲鱼” 。
章鋆与张氏兄弟看去盘中青黄相映，油汁紧裹鱼块，入口绵糯，香、甜、酸、咸各味俱全，禁不住绝口称妙。问跑堂：此系何菜？跑堂看他俩一身读书人打扮，一副赶考行头，就随机应变，暗送吉利说：“此乃‘独占鳌头’也！”举人们听之好不开心。殿试后章鋆得中状元，这一年，章鋆才29岁，可谓是少年得志。
在衣锦还乡途中特地重登此楼，提笔挥毫，写了“状元楼”三字，让店家作招牌。从此，楼以菜扬名，菜为楼增色，生意更加兴隆，光顾者多为仕宦缙绅。“甬江楼”从此也改名为“状元楼”，“冰糖甲鱼”也因此别称为“独占鳌头” 。
7、苏州 | 黄天源
历史：198年
坐标：太监弄肯德基斜对面
“创设于道光元年（1821年）的黄天源，已有198年历史。”苏式糕团起源于春秋战国时期，迄今已有2500多年历史。“谷成精品香，吴门独一枝”的文化底蕴，孕育出苏式糕团米糯糕香的独特优势。黄天源由1821年在东中市都亭桥设立的一个小粽子摊，历经百年传承发展成为名闻遐迩的“糕团大王” 。
黄天源苏式糕团制作技艺已被列入省非遗保护项目，桂花重糖年糕、五色小元松、精制糕团、八宝饭先后被评为省优、部优产品，获国家金鼎奖。据陈磊介绍，随着苏式糕团生意的蒸蒸日上，黄天源经历多次扩容，上世纪三十年代进驻观前。经过2次翻造，上世纪七十年代形成观前黄天源现有整体框架。
此后几十年间，观前黄天源糕团店建筑基本没动过。由于年久失修，4年前经相关部门鉴定，黄天源店属于危房。2年前黄天源向有关部门申请，经过立项规划公示，批准黄天源危房重建项目，从2019年3月1日起，黄天源食品有限公司所属观前街86号“黄天源糕团店危房重建项目”正式施工。
“这是黄天源历史上又一次‘脱胎换骨’的大动作”，业内人士认为，观前黄天源的重建，将为弘扬苏州老字号文化添砖加瓦，为观前商圈添上亮丽一笔。

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