家常菜少不了芹菜，很多家庭在做，但怎么做营养、健康大家知道吗？嘿嘿，小编告诉你 。
工具/材料
芹菜500g、糖盐醋（适量）、香麻油（适量）、泡椒25g、蒜3瓣、肉类（瘦肉为例）、姜（适量）
芹菜是高纤维食物，它经过肠道消化之后，会产生一中抗氧化剂，具有很好的抗癌功效 。它又富含很多的铁元素，可以很好的抑制贫血 。它的功效还有很多种，那为了让芹菜的功效发挥到极致，正确的做法很重要 。

【营养的芹菜做法】

芹菜洗干净，把老叶子掐掉，每根切成5段式或者更细根据个人习惯 。肉洗干净，切好


热锅，倒油，炒豆瓣酱


把洗好切好的姜蒜倒入，翻炒，再倒入芹菜一起炒


炒得差不多了，把瘦肉倒入，一直翻炒，直到芹菜炒熟为止


加入适量的糖醋盐，再翻炒几下就好了

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