盘锦美食|辽宁盘锦美食集锦「问人人知识网」

盘锦美食（辽宁盘锦美食集锦）
1.干煎河刀鱼是一种美食，主要原料是河刀鱼，成菜颜色金黄，口感干香。是当地人最喜欢吃的美食之一。

2.“水中人参”选用辽东湾泥鳅，用渔家淳朴的烹饪方法制作，一菜双味。泥鳅的营养价值很高，它有瘦身养颜的作用，脂肪含量低，富含钙磷铁等微量元素。

3.清蒸鲅鱼，盘锦当地渔民在打鱼过程中用最简单的办法制作鲅鱼，留住了鱼本身的鲜味。鲅鱼富含蛋白质、维生素A，矿物质等，口感滑嫩。

4.活鱼锅集色、香、味、形、养于一体，其风味独特，原料丰富，营养平衡，汤鲜肉嫩，酱香适口，口味无穷。

5.凉拌海带是一道菜品，制作原料主要有海带、白糖等。常食可令秀发润泽乌黑。有助于脂肪的燃烧，是对女性极佳的海产品。

6.河蟹豆腐，绕阳河属感潮河段，所产野生河蟹，膏满黄多、野味十足，营养丰富等特点。含丰富的维生素矿物质、磷脂和钙，补钙等功效。

7.渔家黑豆腐是最畅销菜品之一，营养健康的首选。蛋白质含量极高，并含有丰富的人体必需的8种氨基酸，显著的增强活力和精力的功效，口感滑嫩。

8.河虾炒小葱，河虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

9.盘锦大米，辽宁省盘锦百思特网市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。

10.蛤肉水馅包成为盘锦“最具特色”主食代表之一，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪，碳水化合物，汤汁鲜美、口味浓郁。

11.水煎包是盘锦特色小吃，皮酥肉香、肥而不腻。百思特网

12.盒糕是盘锦传统小吃，细腻香粘、筋道适口。

13.碱蓬菜团子是独特的农家风味，一般生长在盐碱地上，入口味道有些苦楚的。它每年春季生根发芽，夏季长得青翠，秋季则由绿色变为红色。

14.东北盘锦烀饼，是辽宁省盘锦市的著名特色美食之一。该食品主要采用煸炒的烹饪工艺制作而成，食之美味可口，令人回味无穷。

15.田庄台胡家烧鸡已有百年历史，享誉辽西，在盘锦也是很有名气的老店之一。其烧鸡味道独特，咸香味美，软烂而有形，在辽西可是有名的回族小吃。

16.家常炖大鹅，成菜香味醇厚，有养胃止渴、补气之功效，能解五脏之热，所以炖大鹅也就成了百姓家中节日餐桌上的家常菜。

17.芦苇烧文蛤，文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。盘锦文蛤，被称为“天下第一鲜”，营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。

18.文蛤手撕茄子是盘锦特产天下第一鲜—文蛤和茄子的完善搭配，营养健康。钙质含量高，并含有丰富的维生素和蛋白质，营养价值高。