礼宾部年终工作总结怎么写?(13)


xx是酒店开业的第一年 。xx的工作也是酒店为部门打下基础的重要阶段 。根据酒店的总体规划,客房服务部在酒店领导的关心和支持下,在全体客房服务部员工的努力下,紧紧围绕运营,在员工培训、服务、设施设备维护、产品质量控制等方面开展工作 。现将去年上述工作的具体进展情况报告如下:1 。在
酒店开业前的培训方面,虽然员工经历了军训、理论学习和酒店实习三个阶段,但酒店开业后,员工在业务技能、服务技能和现场应变能力方面与我们的标准还有很大差距 。针对这一现象,房屋署也响应了酒店的号召,始终将培训工作放在客房工作的首位 。
根据员工的实际情况,部门制定了详细的培训计划,并采用了各种培训方法进行培训 。在业务技能培训方面,首先要掌握工作程序和标准,根据理论学习内容,在现场对员工进行演练,让员工亲自操作,现场指导员工掌握基本操作技能 。已经练习了基本技能通过更多的实践, 提高工作效率的目标将会实现 。通过这些培训,员工的工作时间达到了行业标准 。前台接待客人的入住时间也保持在三分钟左右,而会议室前排的前台工作人员已经完全掌握了他们的技能 。前一段时间,由于礼宾部人手不足,礼宾部的服务质量明显下降 。通过最近的人员补充和培训,礼宾部的服务质量显著提高 。在经历了近几个月工作质量的起伏之后,房屋署深深意识到部门培训的重要性 。在明年的工作中,房屋署会按每个职位进行有针对性的培训 。
2,在服务方面,
酒店能否留住客人取决于服务软件 。为了给客人提供良好的睡眠条件,客房服务部专门准备了各种填充物的枕头,如荞麦枕头、菊花枕头和决明子枕头,以方便不喜欢软枕头的客人 。为了方便客人,每个房间的橱柜都配有备用被子 。此外,房间每天还提供免费水果 。房间的卧室和卫生间都有鲜花 。房间内的鲜花和免费水果仅在重要客人入住其他酒店时提供 。然而,在我们酒店,只要客人停留在柜台价格和商定的价格,他们将每天收到一个免费的季节性水果 。所有客人都带着鲜花,享受其他酒店的重要客人可以享受的待遇 。这些措施也得到大多数客户的认可 。尽管每天免费送水果和鲜花增加了运营成本,但它带来的间接收益远远高于他的成本 。
在今后的工作中,房管部门还将根据情况为客人提供更多的免费服务,方便客人居住,并为客人提供一个家外的生活氛围 。明年,房屋署将实施楼层管家服务计划 。现代高星级酒店强烈推荐家政服务 。该部门将根据自己的情况开展这项工作 。房屋署会打破现有的服务模式和管理模式,提高服务质素和管理水平 。此外,客房服务部还将增加客房的温馨布置,努力为客人提供温馨舒适的生活氛围 。酒店服务的极致是个性化服务、满意和惊喜服务 。这也是房屋署一直追求的服务目标 。如何实现个性化服务?住房部为此召开部门会议,要求每位员工在工作期间关注客人的生活 。只有这样,客人的习惯才能被发现,目标服务才能实现330位客人是大富公司的客人,在酒店住了很长时间 。一天,客房服务部的工作人员在打扫房间时,发现客人的桌子上放了许多感冒药,看到客人身上盖着两条被子,就向领班报告了这件事 。因为酒店有规定,不允许代表客人购买药品,所以为了表示关心,楼层领班准备了一份热姜汤,但是客人下午没有回来,所以早上领班把事情交给了中班领班 。晚上11点左右,当客人回到房间时,服务员马上把煮好的姜汤送到了客人的房间 。客人看到了这碗热姜汤,他的感激之情溢于言表 。