酒店实习报告实习建议如何写?( 九 )
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算 , 当然 , 这当中也包括了为客人答疑 , 帮客人处理服务要求 , 电话转接 , 出租车外叫服务及飞机票订票业务等工作 。另外 , 前台作为客人直接接触的部门 , 所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出 , 而是选取他们最先接触的部门前台 , 因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作 。客人的要求基本都差不多 , 少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的 , 通常都是琐碎的小事 , 但也有些客人会无理取闹 , 比如说订飞机票 , 客人自己说要订三张去北京的机票 , 并且客人自己签名确认的 , 但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候 , 这位客人却不承认自己订了三张 , 要求我们退还多订的机票费用 。虽然这件事错不在我们 , 因为有他自己的签名确认单 , 但是 , 大厅经理还是让我们认错 , 并退还机票钱 。当时很气愤 , 但是 , 常言道:“顾客就是上帝” , “客人永远是对的”这是酒店行业周知的经营格言 , 而我已经深深的体会到了 。
酒店的前台 , 工作半次分为早班、中班和通宵班三个班 , 轮换工作 , 并一周一休 。除通宵班为两人外 , 早班和中班都各有三人担当 。其中一人为专职收银 , 另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作 。这样的安排比较宽松 , 既能够在工作量大的状况下分配为一人收银 , 一人登记推销 , 另一人负责其他服务和联系工作 。而且还能够缓解收银的压力 , 让收银能够做到头脑清明 , 不出错 。最重要的是 , 这样的工作方式 , 能够很快让新人获得经验 , 在工作量小的时候由带班同事指导 , 工作量大的时候又能够更多的吸收经验 , 迅速成长 。
三、实习体会
实习是一个很好的平台 , 让我们对社会有了新的领悟和认识 , 只有在现实中经历过 , 才会明白这个社会是如此的复杂 , 远没有我们想象的完美 。在酒店实习期间 , 曾有一段时间 , 我发现自己的想法和观点是如此的幼稚 , 但是之后我就慢慢放开了 。在大学里 , 我们只是一张白纸 , 只有透过实习才能体味社会和人生 , 在前台这个不起眼的岗位 , 我能够感受到社会上的人情事理 , 我在一点点的积累社会经验和学习处世之道 , 了解人际关系的复杂 , 这是整个实习过程中最宝贵的一部分 。整个实习历程 , 我不仅仅看到自己好的一面 , 也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来 , 从而让我关注到自己从不曾注意的东西 。
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