生态STEAM家庭趣味实验课（全6册）经典读后感有感( 四 ) 生态STEAM家庭趣味实验课（全「问人人知识网」

书中还结合问题安排了对应的小实验，分别是：混合蔬菜园项目；土壤流失小试验；昆虫小调查；”传家宝“西红柿。
这样容易与孩子一起动手操作，真正做到了寓教于乐。
读完这本书，提醒我们探索一条既能让全世界人吃饱，又能保护地球的环境友好型道路。一定请牢记”保护环境，从我做起“ 。
《生态STEAM家庭趣味实验课（全6册）》读后感(四)：别不信，你我都在破坏着生态环境
如今，随着生活水平的提高，我们开始越来越注重生活的质量。饮食作为我们基本生活的必需品之一，已经不满足于吃饱，而是要“吃好” 。
今天下班回家，一家人的小聚，一桌热气腾腾的晚餐，你的脑海中出现了什么画面？蔬菜、水果沙拉、汉堡、披萨、还是鸡鸭鱼肉，现在，不论是孩子，还是我们成人，为了保证营养的均衡，几乎每天都会食用不少的肉类和奶制品，殊不知，这些肉类和奶制品的生产过程，会对地球的气候和生态系统产生巨大的影响。
每天我们都在尽享着美食，却忽略了美食背后的生产过程以及所导致的后果。信了吧，其实你我都在破坏着生态环境。
“生态STEAM家庭趣味实验课”系列丛书通过零难度的家庭趣味小实验，让孩子在玩乐中探索出解决环境问题的方案。
《我们吃的食物》是此系列丛书中的一册，针对畜牧业的影响、过度捕捞、包装带来的问题和食物浪费四个方面，启发孩子思考存在哪些问题、怎么解决问题以及制定具体可持续方案。
本书运用了STEAM理念，何为STEAM理念？
不难理解，STEAM是这五个单词的缩写： Science(科学), Technology(技术), Engineering(工程), Arts(艺术), Maths(数学) 。它强调知识跨界、场景多元、问题生成、批判建构、创新驱动，既体现出课程综合化、实践化、活动化的诸多特征，又反映了课程回归生活、回归社会、回归自然的本质诉求。
作者乔治亚·阿姆森-布拉德肖，是英国童书作家、编辑。本系列图书专为7-14岁小读者打造。
01 饮食与环境
我们的生活质量越来越高，衣食无忧。其实，粮食的分布并不均衡，你可能无法想象，全球居然有约8.15亿人仍然处于饥饿的状态，更重要的是，到2050年，地球上将再增加20亿人，我们的粮食生产将面临更大的压力。
为了满足人们的期望，很多新鲜的食物甚至一年四季都可以供应。但我们很少去关心，在全球范围内频繁地运输新鲜食品，会导致大量的温室气体排放。
上面我们有提到，很多人都喜欢食用肉类和奶制品，这也会导致温室效应的加剧。我们重视汽车、飞机等交通工具排放出的温室气体，但肉类和奶制品所涉及到的畜牧业排放到大气中的温室气体，比全世界所有交通工具排放的总和还多。