陈红中诗词关于茶道的美文陈红中诗词

一杯茶怎样入杯，所求殊异。茶人曰：一杯为品，两杯为解渴，三杯便是粗饮了。平生好茶，常想苏东坡的“从来佳茗似佳人”，常想有茶相伴，人生足矣。文人好茶，琴棋书画诗酒茶，乃古代文人的七件雅事，彼此密不可分。“茗爱佳花饮，诗看卷素裁” 。“煮茗对清花，弄琴好知音” 。柴米油盐酱醋茶，系百姓生活开门七件事，茶乃生活必需品。白居易诗云：“食罢一觉醒，起来两盅茶” 。
茶乃一种人生，不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一种需要，和尚饮是一种禅，道士品茶是一种道，而对文人来说则是一种文化。在文人眼中，茶是神圣的扬清荡浊之物，能给人带来精神上愉悦。西湖龙井、黄山毛峰、庐山云雾、洞庭碧螺春，峰奇、山秀、湖丽、茶香，优雅动听的茶名，使人未饮先醉。温壶、烫杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、闻香、品茶，此为茶趣。品茶时先观茶形，乘热闻香，再尝其味，细细品饮。
品茶有讲究，一杯茶须分三口喝，第一口试茶温，第二口品茶香，第三口才是饮茶。呷茶入口，茶汤在口中回旋，顿觉口鼻生香。毛峰的鲜醇爽口，碧螺春的清和甜润，云雾的香馨浓厚，龙井的馥郁味甘，尽中不言中。品茶需要好心镜。静夜独坐静思，从清苦的茶汁，可品尝出茶外的许多人生意味，心灵复归宁静。
品茶需要好环境，以简单清幽为上。茶可独酌，也宜共饮。古人讲究以茶会友，佳茗、良辰、美景、知音。“寒夜客来茶当酒”，品茶间主客双方曲尽情意。友谊即像酽茶，越品越浓。喝一杯好茶，听一首名曲，读一本好书，在平淡中享受生活之乐，怀一份虚融淡泊的心境，此为品茶之乐。教您泡杯好绿茶泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃ 。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。
茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇，才能把人的精神带入梦幻境地。
一杯的香纯弥漫在周围的空气中，好象有烟雾缭绕的感觉．轻轻翻开书桌边上落尘覆盖的＜时文选粹＞随只而来的是久违的如行云流水般的文字，简单而耐人寻味．
呷一口茶水，含在嘴里，竟是畅快的感觉．举起茶杯观察，那上下翻滚的茶叶不正是命运沉浮的写照？这片落下，那片起来．人生得意一时，却不能时时顺心．这惊人的相似，让我不的不进一步思考．茶叶的世界观有是增样的？带着这些疑问再一次饮了一口．啊！我发现这并不是完全的甘香！也许着正是经过大起大落的茶叶的淡定情绪！这是经过日晒水煮后它的真正本色！也是一种不奢名利，不计得失的处世情怀！
罪人的茶香，熏得我一口的爽快．发亮的文字对我则有另一番作用．
美文里文字自然是美的．有时饿了，甚至可以用来充饥．效果也还是明显的！也不是说人类从此告别了五谷，也不可以只单纯的去真想吃掉密密麻麻的墨水做的文字！着是一种精神食粮，它可以带给人纯天然的”绿色食品”．也只有我们真正吸收了这营养，才会觉得身强体健，活力充沛．我累的时候回找我欣赏的作家的作品来细细咀嚼，竟可以解除我的劳累．我喜欢这淡淡的墨香，喜欢字里行间里发生的故事．这不正象人生的漫漫旅途，做过了，希望留下的脚印里散着缕缕清香．
体味文字，品味茶道．
我心已静处在落叶散尽的树林，就让茶香和书香给我沐浴！

陈红中诗词 关于茶道的美文

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