麝香葡萄|一篇微信带你了解全球最难懂的麝香葡萄( 二 ) 「问人人知识网」

（2）意大利
小粒麝香在意大利的种植面积为 13,280 公顷左右，主要集中在阿斯蒂（Asti）和皮埃蒙特（Piemonte）等产区。

① 阿斯蒂：小粒麝香通常被用来酿造成甜型的 Asti DOCG 和 Moscato d’Asti DOCG 这 2 种起泡酒，其中 Moscato d’Asti 起泡酒的品质更为优秀，起泡多，气泡轻柔，有怡人的甜味，酒精度低，至多 5.5% abv 。莫斯卡托甜白带有浓郁的水蜜桃果香，与曲奇、奶油蛋糕等甜品能非常完美搭配，是全球最受欢迎的甜起泡酒之一。
知名酒庄：莎偌可（Paolo Saracco ）、迈克基阿罗酒庄（Michelle Chiarlo）和波吉奥（Castello del Poggio）等。

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② 皮埃蒙特：小粒麝香在皮埃蒙特（Piemonte）的种植面积为 10,300 公顷左右，常被酿造成起泡酒。在瓦莱塔奥斯塔（Valle d’Aosta）子产区，小粒麝香还被酿造成甜型的 Passito 甜酒。
③ 意大利南部：小粒麝香通常被酿造成风干型的 Passito 甜酒，酒体饱满厚重，陈年潜力巨大，可陈年数十年。
④ 蒙塔尔奇诺：小粒麝香还单独酿造成 Moscadello DOC 葡萄酒，其既可为干型、晚采收甜酒，也可为起泡酒。
（3）西班牙
小粒麝香在西班牙的称谓是“Moscatel de Grano Menudo”，种植面积为 710 公顷左右，主要集中在纳瓦拉（Navarra）和加泰罗尼亚（Catalunya）等产区，主要酿造成普通的干白或甜白葡萄酒。西班牙种植量最大的还是亚历山大麝香葡萄品种。
（4）葡萄牙
小粒麝香在葡萄牙的种植面积为 690 公顷左右，主要种植在杜罗（Douro）河岸，主要用来酿造成白波特酒（White Port）。其中有种小粒麝香“Moscatel Galego Roxo”果皮是紫红色，经常被用来酿造成加强型的甜酒。

知名酒庄有：柏卡酒庄（Bacalhoa Vinhos）和芳塞卡酒庄（Jose Maria da Fonseca）等。
（5）德国
小粒麝香在德国的称谓是“Gelber Muskateller”，从 12 世纪就有种植，但随着雷司令等葡萄品种的发展，小粒麝香渐渐被遗忘，如今只有 170 公顷的种植面积，主要分布在巴登（Baden）和法尔兹（Pfalz）等产区。小粒麝香主要被酿造成香气浓郁、酒体轻盈的干白葡萄酒。
知名酒庄：卡托尔酒庄（Muller Catoir）等。
（6）奥地利
小粒麝香的种植面积从 1999 年的 143 公顷增长到 2007 年的 422 公顷。在南施泰尔马克（Sudsteiermark）产区，小粒麝香主要被酿造成香气浓郁、酒体轻盈的干白葡萄酒；在布尔根兰（Burgenland）产区，小粒麝香主要被酿造成优异的甜白葡萄酒。
（7）瑞士
小粒麝香的种植面积为 49 公顷，分布在瓦莱州（Valais），主要酿造成单一品种葡萄酒。
（8）斯洛文尼亚
小粒麝香在斯洛文尼亚的种植面积为 400 公顷左右，主要分布在斯塔耶斯卡（Stajerska Slovenija）产区，主要酿造成颜色深厚、香气浓郁及酒体柔滑的干白葡萄酒，但陈年潜力较低，需在年轻的时候被饮用。在一些不好的年份，小粒麝香葡萄酒通常酒体较轻，品质较一般。
（9）匈牙利
小粒麝香在匈牙利的称谓是“Sarga Muskotaly”，意思为黄色麝香，其具有深厚黄色的果皮。小粒麝香的种植面积为 650 公顷左右，主要集中在托卡伊（Tokaj）产区，可被酿造成优异的甜白葡萄酒，类似托卡伊葡萄酒。同时小粒麝香在匈牙利也被酿造香气清新浓郁的干白葡萄酒。

知名酒庄：嘉露丝酒庄（Janos Arvay）、泽尔坦酒庄（Zoltan Demeter）和御苑托开酒庄（Kiralyudvar）等。
（10）希腊
小粒麝香是希腊非常著名的葡萄品种，通常被酿造成甜酒。在希腊北部的伯罗奔尼撒（Peloponnisos）产区，更是酿造成单品种的小粒麝香甜酒。其中希腊最有名的小粒麝香葡萄酒要属萨摩斯（Samos），其葡萄原料通常种植在海拔 800 米高的斜坡上，有时到 11 月或 12 月份才采收，可酿造成干型、晚收甜型，也可酿造成利口酒。此外，小粒麝香还被酿造成风干型甜酒，且经过数个月的橡木桶陈酿，品质较为优异。
（11）东欧
小粒麝香在东欧的种植面积较少，其中乌克兰的种植面积最高，达 670 公顷；土耳其的种植面积为 130 公顷左右；在罗马尼亚、塞尔维亚、保加利亚和俄罗斯等国家有少量种植。
（12）美国
小粒麝香是美国非常重要的麝香品种，种植面积为 770 公顷左右，主要集中在圣华金河谷（San Joaquin Valley）等产区。小粒麝香在当地被称为“Muscat Frontignan”或“Muscat Canelli”，通常也被酿造成甜白。此外，小粒麝香在华盛顿州也有种植，栽培面积达 72 公顷。