麝香葡萄|一篇微信带你了解全球最难懂的麝香葡萄( 四 ) 「问人人知识网」

（7）美国
亚历山大麝香在美国的种植面积为 3,390 公顷左右，主要集中在加州的中央山谷等产区，尤其在弗雷斯诺（Fresno）产区。亚历山大麝香主要被酿造成甜白或起泡酒，清爽宜人，香气喜悦，比较受欢迎。
（8）智利

亚历山大麝香在智利的种植面积为 5,000 公顷左右，主要被酿造成皮斯科（Pisco）烈酒，同时也与霞多丽等葡萄品种一起混酿成干白葡萄酒。
（9）阿根廷
亚历山大麝香在阿根廷的种植面积为 4,060 公顷左右，主要被酿造成皮斯科（Pisco）烈酒。
（10）澳大利亚
亚历山大麝香在澳大利亚的种植面积为 2,360 公顷，主要种植在一些较为炎热的产区，常被酿造成葡萄酒，但也经常被制作成葡萄干，这主要取决于市场对其的需求量。通常，亚历山大麝香还经常与其他葡萄品种混酿来增加香气和甜度。
（9）南非
亚历山大麝香在南非的种植面积为 2,340 公顷左右，主要分布在奥勒芬兹河（Olifants River）和布里厄克鲁夫（Breedekloof）等炎热产区，主要被酿造成加强型的甜酒和餐酒。
四、奥托奈麝香
1、奥托奈麝香的植物学特征
奥托奈麝香成熟期较早，适宜种植在石灰岩的土壤中，容易感染白粉病和灰霉病，果皮颜色较浅，香气较为平淡。

2、奥托奈麝香的葡萄酒特点
与小粒麝香及亚历山大麝香相比，奥托奈麝香的香气最平淡无奇，酿出来的葡萄酒香气不够浓郁，整体品质上较其他 2 者逊色一些。
3、奥托奈麝香的知名产区
（1）法国

奥托奈麝香在法国的种植面积为 165 公顷左右，主要集中在阿尔萨斯产区，通常酿造成干型或半干型葡萄酒，在酒标上标注为“Muscat d’Alsace” 。
（2）瑞士
奥托奈麝香在瑞士的种植面积仅为 4 公顷左右，主要酿造成酒体轻盈的干白葡萄酒。
（3）奥地利
奥托奈麝香在奥地利的种植面积为 470 公顷左右，主要分布在诺伊齐德勒（Neusiedlersee）和诺伊齐德勒-丘陵地（Neusiedlersee-Hugelland）等产区，主要酿造成甜白葡萄酒。
（4）匈牙利
奥托奈麝香在匈牙利的种植面积为 1,230 公顷，主要分布在马特拉（Matra）和埃格尔（Eger）产区，通常被酿造成甜酒。在马特拉产区，奥托奈麝香也常被酿造成干型或半干型白葡萄酒。
（5）罗马尼亚
奥托奈麝香在罗马尼亚的种植面积为 2,800 公顷左右，主要分布在多布罗贾（Dobregea）、瓦兰恰（Vrancea）和特兰西瓦尼亚（Transilvania）等产区，常被酿造成品质较良好的甜白葡萄酒。
（6）东欧
奥托奈麝香在东欧很多国家也有广泛种植。在保加利亚的种植面积为 5,570 公顷左右；在摩尔多瓦共和国的种植面积为 1,620 公顷左右；在土耳其的种植面积为 59 公顷左右；在俄罗斯的种植面积为 34 公顷左右。
此外，奥托奈麝香在南非、美国纽约州和加拿大也有少量种植，但品质均较一般。
五、麝香葡萄酒的配餐及饮用温度

麝香葡萄酒整体上香气都带有玫瑰花瓣、水蜜桃及些许蜂蜜的味道，可被酿造
成干白、半干白或甜白等。
干型麝香葡萄酒一般饮用温度为 8-10℃，可搭配沙拉、蔬菜类等小炒以及海鲜等。
甜白麝香葡萄酒一般饮用温度为 4-8℃，可搭配甜点、火锅或辛辣类菜肴等。