桑园是猗顿从他的故乡鲁地移植而来的 。古时有这样一条俗谚:“鲁桑百，丰锦帛 。”意思是说，鲁地的桑叶质量高，只要鲁桑栽得多，蚕丝好，高档的丝织品就丰富了 。猗顿生活的那个时代，中国还没有棉花，那时穷人穿的是葛麻，富人穿的是丝绸，所以蚕丝业很兴盛 。农家只要种田，就要养蚕，所谓“农桑之家”就是种田、养蚕并举的意思 。
猗顿从故乡鲁地选购回上好的桑种，运回猗地，精心栽培，取得经验，然后推广 。他的桑园原有十几顷那么大，他一面大量培植幼苗，供人索取，推广优质鲁桑品种，一面组织养蚕 。为缫制生丝，他还办起了缫丝加工厂，人们称为“绣花园” 。
据说，当年郇瑕所出产的丝绸，曾一度与鲁帛齐名 。后来，棉花传入中国，大众化的纺纱、织布代替了颇费功力的丝织帛，养蚕业渐渐衰落了，优质的鲁桑也随之退化，但“桑园地”却成为供后人缅怀先贤历史功绩的一块神奇的土地 。
制盐贩盐 大搞运输
猗顿是一个永不疲倦、永不满足的人 。当畜牧业得到壮大，农耕恢复，有了雄厚的资本时，他又计划着制盐 。他想，盐是人们的生活必需品，是关系到国计民生的大事 。古郇近在河东盐池，自己又有着成群的骡马，是搞运输最有利的条件 。如将本地池盐贩运到外地，那销路将是很大的 。这样，一方面可以缓解池盐的积压与滞销，另一方面可以使畜力、人力投入新的生产，扩大经营，一举两得 。
古河东盐池，南限中条山，北依郇瑕地，面积90多平方公里 。相传在古洪荒时代，这里是个内海，孤山、稷王山、中条山均为海岛 。洪水过后，海水蒸发沉淀，淤结成盐湖 。《山海经》卷三曰:“景山南望贩盐之泽 。”晋人郭璞注:“即盐池也，今河东猗氏县 。”盐池盐因受其特殊自然地理环境影响，不需要人工煎熬、大锅蒸煮，主要是靠风吹日晒自然结晶成盐，成本低，盐质好，产量高 。明代编纂的《河东盐法志》记载着古代关于“盐南风”的传说，说盐湖的风景是从南面中条山上的“盐风洞”里刮出来的，盐风洞是由神来主宰的,“仲夏应候风出，声隆隆然，俗称盐南风，盐花得此，一夕成盐” 。
对于制盐晒盐，猗顿已是轻车熟路 。他组织人力，垦地为畦，向畦内浇灌卤水，这样能扩大晒盐面积，又可缩短晒盐时间，五天便可成为食盐，色若白帆石 。据说，这种垦畦晒盐法，便是猗顿在制盐实践中摸索出来的 。唐代柳宗元在《晋问》一文中，曾对“垦畦浇晒”制盐作了精彩而形象化的描述:“沟塍畦畹，交错轮困，若稼若圃 。敞兮匀匀，渔兮鳞鳞;逦纷属，不知其垠 。”称其为划时代的变革 。
池盐晒出来了，如何运出去?猗顿经考察后，组织人力，开辟了两条运输主线：一是在中条山开出一条运输线，使畜驮车载池盐，从山的北脚下运往山南，销往齐、鲁各地;二是由禹都经古郇向西黄河渡口修了一条百余里长的“盐车路”，让池盐渡过黄河，运往秦地城乡，并通过秦地销往西域，以至伊朗、阿富汗等地 。

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