早餐食谱大全及做法|一周早餐食谱,照着做( 二 )
第四步:将圆白菜丝和胡萝卜丝放入盆中,再放入1勺盐、少许白糖、一点鸡精调味 。
第五步:拌匀,腌制10分钟 。
第六步:锅中倒入适量的油,小火烧热 。然后放入几粒花椒,炸出香味,然后关火 。
第七步:把花椒油倒入盆中 。再放入1勺白醋,几滴香油拌匀 。
第八步:装盘即可上桌 。
多说几句
这道菜特别简单,几乎一看就会 。如果不喜欢吃到花椒,可以在花椒捞出后再将油倒入菜里 。
星期二
杏鲍菇炒饭+紫菜蛋花汤
杏鲍菇炒饭
第一天晚餐剩下的米饭,第二天早餐正好做炒饭 。这样炒好的米饭,杏鲍菇与米饭完全融合在一起,如肉一般,越嚼越香 。再搭配一碗汤,就是一顿满分早餐 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。剩米饭1大碗、杏鲍菇2根、胡萝卜半根、黄瓜半根、鸡蛋2个、葱适量 。
第二步:把杏鲍菇切成丁、胡萝卜切丁、黄瓜切丁备用 。
第三步:往米饭里倒入1小勺油,然后拌匀打散 。
第四步:把鸡蛋打散备用 。
第五步:取一个空碗,依次放入1勺老抽、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、半勺白糖、一点点蚝油,然后拌匀,调成料汁备用 。
第六步:锅中倒入少许油烧热百思特网,然后把鸡蛋倒入锅中,待快鸡蛋快凝固的时候,用筷子迅速打散 。然后,盛出备用 。
第七步:锅中再次倒入少许油,油热后放入葱末煸炒出香味,然后把杏鲍菇放入锅中,煸炒1分钟左右 。
第八步:把胡萝卜丁放入锅中,翻炒1分钟 。
第九步:把米饭放入锅中,翻炒均匀 。
第十步:把调好的碗汁倒入锅中,如图 。
第十一步:迅速翻炒均匀,使每一粒米饭都粘满料汁 。
第十二步:把切好的黄瓜丁和鸡蛋放入锅中,翻炒均匀 。然后盖好锅盖,焖30秒,即可关火 。
第十三步:盛出开动吧 。
紫菜蛋花汤
非常简单省事的一道汤,鲜味足,百喝不厌 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。紫菜1小块、鸡蛋1个、香菜适量、虾皮适量 。
第二步:将鸡蛋打散,紫菜撕成小块,香菜切碎备用 。
第三步:锅中倒入适量的水,再放入一点点盐 。水烧开后将紫菜放到锅中煮开,然后将蛋液缓缓的倒入锅中 。(不要搅动,蛋液随着水煮开,会慢慢的飘起来)
第四步:将虾皮和香菜放入锅中煮开,再淋少许香油即可盛出上桌 。
星期三
火腿西多士+烤南瓜沙拉
火腿西多士
煎到金黄的吐司片,夹着咸香的火腿与半融化的芝士,口感超赞 。做着也不难,10分钟搞定,非常实用 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。吐司面包4片、火腿4片、芝士2片、鸡蛋2个 。(这些是两个西多士的量 。另外,最好选用原味吐司面包来做 。)
第二步:把鸡蛋打散备用 。
第三步:把面包片的四个边切下来,如图 。
第四步:取一片面包,依次再放一层火腿,一片芝士、一片火腿,一片面包,如图 。
第五步:都放好的样子 。
第六步:将整个面包放入蛋液中轻轻的蘸一下,每个面都要蘸上蛋液哦 。
第七步:平底烧热放入少许油,然后将整个面包放入锅中小火开始煎制 。(一定要用小火哦 。)
第八步:煎至面包的每个面都金黄即可 。
【早餐食谱大全及做法|一周早餐食谱,照着做】
第九步:吃的时候随自己的喜好切成块即可,也可以再淋一些酱料哦 。烤南瓜沙拉
烤好的南瓜与蔬菜一起做成沙拉,营养丰富,清爽开胃,制作也超简单 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。南瓜半个、苦菊一棵、生菜适量、黄瓜适量、小西红柿适量 。
第二步:把除南瓜以外的所有蔬菜清洗干净,然后切块备用 。
第三步:南瓜清洗干净,去瓤,切成大块,如图 。然后放到铺有锡纸的烤盘中,如图 。
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