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刚入门手冲如果使用壶嘴内径5mm以下的细口壶 ， 例如KALITA铜壶900 ， 会让爱好者可以在更短时间内冲出一杯好单品 ， 但如果是一般的细口壶、宫廷壶、尖嘴式鹤嘴壶 ， 其实只要稍微练习一下就行了 。

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KalitaPOT900铜壶

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细嘴壶（内径4~5mm） ， 代表：KalitaPOT900铜壶 ， 由于壶嘴细且长 ， 手再怎么抖、或者再怎么倾壶 ， 水流都可细且比较稳定；但也导致加大水量时 ， 水流的冲击力道很强 。
珐琅瓷

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3.削平式宽口壶嘴 ， 代表：珐琅瓷 。优点就是大水柱水流柔顺 ， 水流的粗细可控程度更高 ， 但不易控制细水柱 ， 倾斜幅度没有控制好的话容易使水流一泻而出 。
【手冲咖啡|手冲咖啡器材选购指南】Kalita波浪壶

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尖嘴式鹤嘴壶 ， 代表：Kalita波浪壶 ， 壶嘴有较长的延伸 ， 更方便使用者观察水流的流出点 ， 水流柔顺 ， 且大小水柱也比较容易控制 。
田口护咖啡大师手冲壶

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宽口式鹤嘴壶 ， 代表：田口护咖啡大师手冲壶 。注水力度相比豪迈的外表要柔和的多 ， 适合采用缓慢渗透的冲泡方式 。
Kalita700

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象鼻壶颈 ， 代表：Kalita700 ， 特点是注水范围应用较广 ， 冲泡不同大小的咖啡粉时可以施展不同程度的出水量 。但若要控制不当就容易产生水流粗细不稳的现象 ， 对应用者的冲泡技巧要求也较高 。
HARIO 手雷

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手冲咖啡不锈钢滴漏式长嘴尖嘴细口壶：采用纯不绣钢材质的壶身经二次雾面抛光处理,可避免轻微碰撞或清洗时产生的小刮痕 。壶身及壶盖为不锈钢材质 ， 壶盖帽及把手为苯酚甲醛树脂材质 。日本 Hario 的手冲壶之所以风靡世界 ， 除了本身超精良的做工和设计外 ， 还因为它是一款水流可控制大小的全能壶 。相对于只可以小水流冲泡的 5mm口径的各类神壶 ，Hario这款壶同时也可以满足欧美盛行的浸泡式冲法 ， 也可以通过控制 ， 得到点滴法的小水流 。

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