餐饮行业创业计划书范文有没有？( 六 ) 「问人人知识网」

(三) 服务特色
任何一家餐厅如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意。因此我们要对员工进行培训和激励，先培训后上岗，同时门店制定细化标准以供实施操作与监督考核。有了满意的员工，我们就能为顾客提供良好的服务，高品质的产品。而我们的服务特色就是要从细微之处体现专业，站在顾客的立场去移情设想 , 及时的去了解和提供客人所真正所需。
第四部分店面选址及店面设计
一、店面选址
该店面选址为成熟的生活区，比如伊藤洋华堂和人人乐附近，这样人流量比较大。
二、店面设计
店名：HEALTHY HOUSE 。
LOGO：颜色：以绿色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面装饰：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。餐具要干净，整洁，应该体现餐厅特色或者形象(例如LOGO) 。墙面装饰等要按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，贴近消费者感官享受。
此处贴图为设计的logo
一、餐厅组织结构
总经理
采购1名第五部分餐厅员工团队构成及其能力展示
销售人员两名
服务员1名
店长兼收银
送餐员1~2名
第六部分财务计划与预期
一、开业启动资金
开业启动资金主要包括：
1、场地租赁费用：6W/年
2、餐饮卫生许可等证件的申领费用：2000元
3、场地装修费用:20000元
4、厨房用具与设施费用:10000元
合计约10W元。
二、运营阶段主要成本
运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。
三、每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，现在以保守的估计测算，早点200人次，人均消费2.5元;果冻5~8元人次 * 50 ，饮品点心，人均消费4元 * 50 ，具体如下表所示：人次人均消费(元)合计(元)
早餐：500
果冻：250~400
饮品点心：200
合计 950~1150元/天 * 30 = 28500~34500元/月
营业毛利率控制在35%左右，毛利9975~12075元。支付员工的工资4000~5000 ，支付水电费及固定营业税和个人所得税，月净利至少1000~1500元，月盈利4975~6575 ， 10个月左右收回投资。