中班食品安全教案怎么写?
活动目标:
1、初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品 , 知道吃了这些食品会危害身体健康 。
2、通过多种感官活动 , 初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法 。
3、增强幼儿对安全食品的自我意识 , 拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品 , 提高幼儿的自我保护能力 。
活动准备:
物质准备:课件、喜羊羊头饰一个
经验准备:在家长的配合下 , 让幼儿简单了解食品安全的知识 。
活动过程:
一、应邀做客 , 激发幼儿活动兴趣 。
师:小朋友们好 , 我是食品专家喜羊羊 , 我的本领可大了 , 今天我收到了小熊寄来的邀请函 , 他邀请我们一起去他家做客呢 , 你们高兴吗?
二、观看课件 , 初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品 , 知道吃了这些食品会危害身体健康 。
1、观看课件画面一 , 认识垃圾食品 。
师:小熊为我们准备了很多好吃的东西 , 我们看看有什么?我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下 , 看看我们能吃吗?为什么?
小结:这些食品看起来很好吃 , 颜色很诱人 , 但是这些食品垃圾食品 , 我们是 不能吃的 , 小朋友更不能吃 , 吃了影响营养吸收 , 不利于我们的身体发育 。
2、观看课件画面二 , 引导幼儿观察食品外包装 , 认识“三无产品” 。
观看图片 , 提醒幼儿认真观察食品的外包装 , 并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊 。
小结:在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品” 。他没有达到卫生标准 , 而且没有正规厂家与食品安检合格证明 。这样的食品师不能吃的 。
3、观看课件画面三 , 认识腐烂变质食品 。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃 。
师:这些食品有什么不同?我们能吃吗?为什么?
小结:像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品 , 上面有大量的有害细菌 , 不能食用 , 食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等 。
三、组织幼儿交流讨论 , 通过多种感官活动 , 初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法 。
师:我们今天认识这么多不能食用的食品 , 那你知道怎样辨别吗?有什么方法?
小结:小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味 , 看看有没有食品专家喜羊羊说的情况 , 如果有就是不能吃的食品 , 我们要拒绝食用 。
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