蛏子可以放到第二天 。煮熟的蛏子可以放到第二天，但是前提条件是保存方式恰当，如果保存方式不恰当，也有可能出现蛏子口感变差甚至变质的情况 。

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5、隔夜的海鲜还能不能吃鱼和海鲜隔夜后易产生有害物质，最好不要吃了 。
尤其是螃蟹、虾等海鲜，很容易滋生细菌产生毒素 。海鲜是属于一种寒性食物，在使用的时候尽量避免与其他寒凉的食物进行同时食用 。
狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冰鲜海鲜、冷冻海鲜、干海鲜 。
各类海鲜焯水时一定要注意分类：
1、扇贝、蛏子和文蛤，贝壳类一起焯水 。
2、黄花鱼放在漏勺里焯水 ， 用热水浇在上面，受热更均匀，防止破皮 。
3、龙虾钳和生蚝分别单独焯水 。
4、天鹅蛋、青口、虾和海螺不用焯水 。
特别注意：别忘了在水中加入姜片和柠檬汁（柠檬要去籽） ， 焯海鲜的汤要留用 。
以上内容参考：人民网-养生：海鲜隔夜损伤肾7食物千万别隔夜吃【2】
以上内容参考：百度百科-海鲜
【蛏子第二天还能吃吗,蛏子过夜能吃吗 蛏子放冰箱过夜能吃吗？】不能吃，吃了会中毒的！因为海鲜是最容易坏的食物，6个小时之后的，一般就不能吃啦 。

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