降血压的野菜大全降血压最好的野菜是什么菜( 五 ) _野菜

农村老人们经常说红凤菜是补血的，农村孩子们对此自然是深信不疑，于是某些地方干脆直接叫它补血菜。虽说补血，但其实它还有活血和止血的作用。
那有没有叶子不红也是补血的野菜呢？
二、有白血皮菜之称的白子菜
有一种菜，据说与红凤菜有相似的作用，但与红凤菜不同的是，同为菊科菊三七属植物的它，其叶质厚，没明显的紫色且叶子两面都有短柔毛。
这就是在刺楸老家被称作「白血皮菜」的白子菜，虽叶子非紫色，但其茎为浅紫色。白子菜可清热解毒，凉血和止血。由于比红凤菜少，刺楸也只是见过而没吃过，其味道如何，尚未清楚。
农村地里的野菜，有没有哪些有补血功效的？
具有补血功效的野菜很多。如：地皮菜、紫背菜、婆婆丁、荠菜、苦苣菜、马齿苋、红梗马兰、红苋菜、水芹菜等。大致可从两点去判断是否具有补血功效：一、含铁丰富的野菜；二、红色的野菜。
说含铁丰富的野菜具有补血功效，是因为铁元素具有造血功能，能促进血管内红血球正常工作，使体内血红蛋白量合成增多。
说红色有补血功能是因为中医讲究“以形补形，以色补色” 。如：黑色补肾，白色补肺，绿色补肝，红色补血。
这里，不妨列举一二：
一、紫背菜
紫背菜又名补血菜、红凤菜、观音菜、血蕨、血皮菜。为菊科多年生草本，因其叶背紫红而得名。主要分布在我国南方，尤以云、贵、川、渝多见。是一种喜温暖湿润却又生命力极顽强，耐湿，耐旱，耐瘠?。共×康纳揭凹咽?。富含黄酮甘、维生素C和铁元素。
春夏间，人们常掐其嫩茎叶，用于熬粥、凉拌、做馅、清炒或做汤。有消暑健胃、止血消肿、补血养虚的功效。很适合妇女产后食用。
二、苦苣菜
苦苣菜又名苦菜、小鹅菜、苦荬菜。为菊科一年生草本。喜生长在路旁、山坡、荒地、田间和林下。其叶长形，有不规则大锯齿；花黄色。整株拔起，象极了常食的鹅子菜，只是株形小了很多，这也是被称为小鹅菜的原因吧。
这苦苣菜也是可食用的。春夏，掐了嫩叶，洗净，焯过，凉拌，是一道清爽开胃的下饭菜。还可清炒或入汤。有清热解毒、凉血止血、补血保健的功效。
三、马兰头
马兰头又称马兰、路边菊、鱼鳅串。其生命力极顽强。喜生长在路旁、荒地、田间、山坡。每每生于田间地头，常被人们作为野草铲除，实是春夏间的一道美味！掐其嫩茎叶，洗净，清炒、入馅、做汤都挺不错！
马兰有红梗和青梗之分。二者均可食用。但入药以红梗马兰为佳。有清热解毒、补血保健的功效。

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