最好的早餐食谱 最佳早餐食谱(14)


需准备食材:吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法:鸡蛋打散 , 加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片,沾上蛋液;平底锅抹一层油,热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内,煎至两面黄即可 。
营养分析:吐司提供基本能量,鸡蛋富含蛋白质,牛奶则提供促进骨骼生长的`钙,而冬季多吃水果可以降噪,同时还提供人体所需的维生素 。如此搭配营养绝对均衡 。
早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营
需准备食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末 , 加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可 。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块,放入酸奶搅拌即可 。
营养分析:青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素,而酸奶助开胃消化 。苹果则提供维生素,冬季多吃可有效提高抵抗力 。
早餐食谱套餐、菜肉馄饨+橙
需准备食材:虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法:虾肉、青菜搅碎成泥 , 加入姜葱末、盐调匀,若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中,煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可 。
营养分析:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,可增强孩子抵抗力,同时有利于骨骼生长 。而橙富含维生素C和胡萝卜素,能保护血管,促进血液循环 。
早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材:细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法:果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入 , 加葡萄干 , 少量白糖调味稍滚即可 。
鸡蛋肉松三文治:加油热锅后,煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片,加盐、糖、醋腌10分钟 , 沥干水分;一片面包上放入肉松,再盖一片面包,接着放鸡蛋 , 加上黄瓜片,在盖上一层面包,摆上火腿片,最后盖上一片面包,对角切即可 。
营养分析:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收 。而且面包提供能量消耗 , 火腿属动物性食物,黄瓜提供维生素,搭配得刚刚好 。
早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材:南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法:南瓜削皮去穰 , 切块后入锅蒸熟,蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后 , 放入糯米粉和白糖搅拌均匀 , 以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油 , 油温后放入南瓜饼,煎至两面发黄,盖锅三四分钟即可 。