吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆” 。
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月饼是古代中秋祭拜月神的供品 , 沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗 。传说唐朝杨贵妃给当时叫宫饼的小食命名为月饼,这个叫法沿袭至今 。中秋节吃月饼的寓意是团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。
中秋节吃月饼的寓意
中秋吃月饼象征着大团圆 。月饼又叫月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品 。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征 。
吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗 , 中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆” 。
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3、中秋节为什么要吃月饼?中秋节吃月饼是我国的传统习俗,吃月饼的寓意是家人团聚 , 阖家欢乐,反映了人们对家人团聚的美好愿望 。
【中秋为什么要吃月饼?寓意着什么,中秋节吃月饼的寓意 中秋节为什么要吃月饼】《西湖游览志会》才有记述:“八月十五日此谓中秋节 , 民间以月饼相遗,取阖家团圆之义” 。
北宋之时 , 在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼” 。慢慢流传到民间,百姓们称这种饼为“小饼”、“月团” 。苏东坡有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴” 。
中秋节在中国古代就已经有了 , 在古代的时候人们在中秋月圆的这一天就有吃月饼的习俗,月饼是圆的 , 意为团团圆圆,所以人们用月饼来拜祭月神祈求幸福平安,之后人们慢慢的形成了中秋晚上赏月吃月饼的习俗,而且中秋节送月饼的这个习俗,在元朝的时候就已经形成了 。
话说回来,就像今天一样,作为“团圆饼”的月饼其实在中秋节吃不完是常有的事情 。按照《饮食好尚纪略》的说法“如有剩月饼 , 乃整收于干燥风凉之处,至岁暮合家分食之” 。如此做法一直到富察敦崇生活的时代(清代后期)还有保留 。不然他也不会在《燕京岁时记》里补充一句 , “有祭毕而食者、有留至除夕而食者”――尽管这样的饮食习惯当然是如今难以想象的 。
月饼是中秋节吃的传统美食 。从古至今,中秋佳节吃月饼赏月亮吃团圆饭,是中秋节必做的三件事,可见月饼在中秋节的重要性 。随着饮食文化的发展,现在的月饼口味越来越多,不管是传统的苏式月饼、广式月饼,还是现代工艺的流心月饼,冰皮月饼 , 都是非常不错的,很多小伙伴都喜欢吃 。
一、鲜肉月饼
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