花生芽怎么洗才干净花生芽怎么洗才干净图片( 六 ) _花生

花生芽在家最简单的方法2
1、花生芽可以吃
花生在发芽的过程中会将大分子的蛋白质转化为小分子的氨基酸，更利于人体消化吸收。而且花生在发芽的过程中会消耗一份热量，更适合肝功能下降和想减肥的人食用。花生芽中的抗氧化物白藜芦醇比花生高5倍，所以花生芽是可以吃的。
2、怎么发花生芽
把花生豆洗净，放进清水中浸泡一夜。第二天捞出来。取一块干净的毛巾，折叠成3层，铺在一个能漏水的洗菜筐里，把泡好的花生豆倒进去，上面再盖一块毛巾，每天早晚用清水冲一遍，天气热的时候多冲一到两遍。过几天就会发芽，等花生芽长到一到三厘米左右的时候就可以食用。
花生发芽不宜太长，如果发芽太长，其中的脂肪、糖类等能量物质不够用了，就会分解蛋白质和氨基酸，营养价值就会下降，而且影响口感。不仅花生芽营养美味，花生的叶子也有一定的养生价值。
花生的叶子味道甘淡、性平，归肝经，有平肝清热、安神降压、消肿解毒的作用。花生的叶子夜间合拢、白昼散开，天然具有安神的作用，这一点和合欢有点相似。
3、花生芽怎么吃
（1）新鲜花生芽去除根须、外皮；
（2）用清水漂洗干净；
（3）用手把花生芽掐成寸段；
（4）锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干；
（5）备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净；
（6）青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末；
（7）锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒；
（8）锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下；
（9）出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末。
花生芽怎么吃比较好
一、爆炒花生芽
1、新鲜花生芽去除根须、外皮，用清水漂洗干净，用手把花生芽掐成寸段。
2、锅内水烧开后放一小勺盐，把花生芽焯半分钟左右捞出沥干。
3、备好葱、姜、蒜、青尖椒、红尖椒冲洗干净，青尖椒、红尖椒和生姜分别切丝，香葱、大蒜切末。
4、锅烧热倒入葵花籽油，放几粒花椒炸香后捞出丢掉，随后放入姜丝和青、红尖椒丝翻炒。
5、锅内倒入花生芽大火快炒，加入少许盐、白糖和蒜末翻炒几下。
6、出锅前淋少许香油盛盘，撒入香葱末
二、清炒花生芽
1、清炒花生芽是非常好吃的，准备四百克左右的花生芽，一个尖红椒，盐、生姜、葱蒜以及食用油等，这些调味料适量就可以了。
2、把花生芽用清水洗好，然后把姜和葱全部切成细丝，再把红尖椒切成小块备用。

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