四川把馄饨叫什么,云吞是什么东西( 二 ) _「知识分享」

台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。
附图：
1. 馄饨：
2. 云吞：
http://www.gogocn.com/admin/upload/2005123132547_1205.jpg
3. 饺子：
4. 抄手：
谢谢?。?
馄饨,四川叫抄手,两广又叫云吞,台八子叫"莲花扁食",山东叫"鼓出",湖北叫"包面",新疆叫"曲曲",江西叫"清汤",皖南叫"包褓",林林总总,不一而足，都是当地的俗称而已。
各地有不少特色的，深受食客好评的馄饨，著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手，其品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜；重庆市的过桥抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食；上海市老城隍庙松运楼三鲜馄饨，馅料讲究，薄皮包馅，味色鲜美；新疆乌鲁木齐市的曲曲，羊肉为馅，皮薄馅嫩，汤清味鲜等等。
馄饨,四川叫抄手,两广又叫云吞,台八子叫"莲花扁食",山东叫"鼓出",湖北叫"包面",新疆叫"曲曲",江西叫"清汤",皖南叫"包褓",林林总总,不一而足，都是当地的俗称而已。
俗称而已，呵呵
有时候要东西上来了，才发现是吃过的，嘿嘿

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3、馄饨在各地的别称分类:生活 >> 美食/烹饪
解析:
各地的称呼
北京、上海：中国北方等地通常称为馄饨。
广东：因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建：俗称扁食，也有少数人称扁肉，肉馅一般是用槌敲打而成
四川：俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手” 。
湖北：俗称馄饨，有人也称为水饺。
江西：俗称清汤。
日本：传自中国北方，沿其音称“ワンタン”(wantan)；写作“云住被颉扳柒健薄
台湾：闽南语称扁食。1949年前后，来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾，因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。

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4、大家知道馄饨在四川叫什么吗?抄手，如红油抄手、龙抄手等。
红油抄手乃是四川成都著名小吃。以面皮包肉馅，煮熟后加清汤、红油和其它调料即可食用。此种小吃柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香。抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。
红油抄手也是中国传统小吃，在广州称云吞，在江西称清汤，而在中国其它地方主要称馄饨。馄饨早在两千多年前就已在中国出现，在很多民族及地区都十分盛行，所以名称、吃法也不尽相同，除煮食外，煎、炸均有，风味各异。