1、五味沙糕怎么做?
2、沙糕饼的做法大全
3、沙糕的制作方法和配方
4、做沙糕的糖怎样制 送给爱吃的你
5、如何制作澄沙糕
6、做沙糕的糖怎么制
五味沙糕怎么做?
原料:
主料:糯米:千克 。
配料:芝麻、花生仁、苏子、玫瑰糖各80克 , 陈皮粉25克 。
调料:白糖600克,红食用色素少许 。
制法:
(1)糯米洗净,晾干,蒸熟,晾凉磨成粉,过罗筛取细粉 。
(2)锅上火,下芝麻焙香后晾凉;花生焙香砸碎;苏子焙香磨粉 。
(3)用糯米粉(800克)上案板扒塘与玫瑰糖、芝麻、花生仁、陈皮粉、苏子粉拌合均匀,再加入用白糖熬制的糖稀,搓拌均匀 。放入特制的方模内,铺平 。另取糯米粉(150克),与少许掺有红食用色素的糖稀搓匀 。再入糕模内撒平略高于模具,用专制的面板盖上,压紧成型,脱模 。用特制快刀切成等分的方块即成 。
沙糕饼的做法大全
人活着的每一天都离不开衣食住行 , 这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡 。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜 。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好枣泥年糕饼这道菜 。
1.12将白糖融化在水中,将糯米粉盛在大碗中 , 再一点点加入热水用筷子搅拌
2.21后半程用手揉成光滑粉团待用
3.将枣泥馅分割成10-15克,用双手揉成小团
4.将粉团平均分割成30克左右的粉剂子,双手掌心揉圆后再用手掌压平 , 包入枣泥球
5.团成圆球状,放入梅花饼干模中
6.再用大拇指压平
7.轻轻将按压好的年糕饼推出,上下两面沾上芝麻
8.平底锅入植物油加热后放进年糕饼
9.小火一面煎金黄后再翻面煎黄即可
常年吃外卖的你,如今掌握了枣泥年糕饼做法,肯定想自己去厨房做做看 。相信自己 , 做出来的东西绝对别有一番风味 。
文章插图
沙糕的制作方法和配方
广西地方特产,希望大家喜欢!
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工具材料:
食谱热量:1062(大卡)
主料
糯米粉
500g
芝麻
200g
辅料
油
适量
糖
适量
操作方法
01
糯米粉500g炒熟,然后将炒熟的糯米粉放入纸袋或布袋中 。放置泥土或者水泥地上(据说为了“吸地气”)至少一天,能放一周最好 。
02
芝麻炒香 , 加糖加油磨成馅,也可以做别的馅,比如莲蓉,红豆等 。
03
锅中放糖 油和一点水 熬至起泡,将糖油混合物倒入糕粉中,搓成细粉 。
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