6、防强光 。茶叶一般最好避光保存,切记不可使用一些透明袋子、透明罐子等保存 。
7、综上所述 , 我们可以把茶叶保存在带封口的塑料袋、铝箔袋、金属罐等,放置在阴凉、无异味、干燥、无热源的地方,宜放在冰箱、冰柜等处 。
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3、茶叶如何保存茶叶保存方法有密封保存、分袋保存、罐装储存等 。
1、密封保存
先用较柔软的净纸把茶叶包装好,置入塑料袋内,将袋中空气尽量挤出,封口即可 。若再反向套上一只塑料袋 , 用绳子扎好袋口,放置于阴凉干燥处,保存效果会更好 。
2、分袋保存
将买回来的茶分袋包装,密封后放入冰箱内,然后分批冲泡 , 以减少茶叶开封后与空气接触的机会,延缓品质劣变的产生 。条件允许的话,一些名优茶可采用三层镀铝膜的茶叶袋 , 在装茶叶时再加FTS型茶叶专用保鲜剂(保鲜剂与茶叶比例为1:50),然后密封袋口,其保鲜效果与抽气充氮保存或冷藏相比不相上下 。
3、罐装储存
茶叶怎么保存之罐装储存法,用铁罐存茶简单方便,取饮随意,是当前家庭贮茶最常用的方法,只需把买回的茶叶放入洁净的铁罐即可 。
1、匀:指条形匀称,其中碎茶要少(碎红茶除外) 。
2、净:指茶叶要干净 , 不含杂质喝起来没有渣 。
3、色:指颜色要鲜亮,有光泽(普洱陈茶除外) 。
4、香:指香气要幽纯 , 不能过浓 。
二、开汤试茶
1、色:指汤色要透亮 。
2、香:指茶汤香气要纯,不能令人产生不舒服的浓郁和杂味 。
3、形:指茶叶泡开的形状不能太碎和叶子展不开,一般茶叶采摘制作后呈一叶一芽居多,最好没有有老叶 。
4、味:指茶汤如入口味道要醇厚,圆润饱满 。
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4、茶叶如何保存保鲜茶叶的保存方法:绿茶适合罐装密封冷藏;红茶需要置于密闭干燥容器内保存;乌龙茶则用铁罐、锡罐等双层盖的茶叶罐常温储存即可;白茶则三层密封保存法;普洱茶则用棉签纸,在常温无异味环境下保存 , 总之存茶要做到:防压、防潮、密封、避光、防异味 。
茶叶存放方法:
1.绿茶的保存方法
关键词:密封、冷藏、无异味,保质期:1年左右 。
很多人都认为茶叶一定要在干燥的环境下保存,其实绿茶的鲜度非常重要 。环境的湿度、温度、光线、存放环境的味道都会让茶叶的香味慢慢变弱 。
绿茶的特点是鲜爽,冷藏是保存绿茶的不二选择,与此同时要注意冰箱中的异味 , 做好密封是很有必要的 。
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