14 竹荪汤爆肚
1.竹有用清水涨发，洗净，顺长剖开，用平刀法切大片 。再用二汤余透，捞出沥去水分 ， 放入汤碗中 。猪肚头用水洗净，剔去外皮和油筋 ， 从里面一侧剞成蓑衣形花刀，刀深为厚度的2/3.再切为3.5厘米长，l厘米宽的块 。香菜、葱、姜洗净 ， 切成末 。2.炒锅上旺火，注入清水1000毫升 ， 沸后下肚头氽至半熟，用漏勺捞出，放入竹荪碗内，同时下葱、姜末 。3.炒锅上火，注入鸡清汤，加盐、味精、胡椒粉调好味，沸后去浮沫，迅速倒入竹苏碗中，撤上香菜未，淋上芝麻油即成 。
15 傣族烤崩
“烤崩”(油炸米花糖):双江傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩” 。具体做法是：将上好的糯米用冷水浸泡，淘洗干净后用蒸笼蒸熟，做成饼状 ， 晾晒到三成干 ， 然后放入红糖水中浸湿，又把它晒干，这样重复两三次后 ， 将浸过糖水的干糯米饼放在香油锅里炸脆，即成成品 。傣族制作的烤崩香、脆、甜，颜色金黄，油而不腻，是款待宾客的美味佳肴 。
16冰岛茶
最贵重的云南普洱茶之一，它是典型的勐库大叶乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓烈 ， 非常独特 ， 它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品 。绝对是值得高端珍藏的极品 。目前，双江县“勐库”牌茶叶已获中国驰名商标，“勐康”牌茶叶获云南省著名商标 ， 茶叶产业已成为双江县经济发展的重要支柱 。
17 沧源牛干巴
沧源牛干巴选用佤山半野生壮态下放养的黄牛精肉，经当地民族民间传统工艺加工而成，营养价值高，色香味独特，香酥可口 。
18 蔗糖
临沧是云南最大的蔗糖生产基地 。有280多年的种糖制糖 历史。全区甘蔗产量达300多万吨，有机制糖厂15座，日处理甘蔗能力3万吨 ， 年产糖30多万吨 。
19 "滇红"茶
临沧市是世界著名的"滇红"之乡 。是世界种茶的原生地之一，有500余年的种茶制茶 历史。193年，"滇红"在凤庆试制成功，成为中国的出口名茶 ， 年出口量均占全省茶叶出口量的40%以上，创汇占全省茶叶出口量的50%以上，云南凤庆滇红茶叶集团股份有限公司是云南目前最大的茶叶生产企业 。全区茶叶面积达65万亩，年产量达2万多吨，面积和产量均为云南第一 。
20 云县白花木瓜
云县白花木瓜是云南省临沧市云县的特产 。云县特定的气候条件下生长的白花木瓜形成了繁殖力强、适应性广、挂果早、果实大、香味浓郁、产量高、果肉肥厚、细腻、无渣等特点，其营养成分优于其他品种木瓜，是独具 历史 渊源和发展 历史 的特色农产品 。云县白花木瓜获国家地理标志证明商标 。

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