在什么情况下我们人体才会缺晒的呀? 人体为什么会缺硒?( 二 )


2、环境污染除了土壤缺硒,环境的污染也是缺硒的重要原因之一,由于目前工业的污染、酸雨等原因,大量的二氧化硫会与硒发生化合反应,不利于植物吸收硒 。土壤中硒的缺乏,加上污染的原因,使食物链中的硒在不断下降 。
3、烹调方式虽然生活中有很多的富硒食物,但是人们补充到体内的却很少 , 这就是缺硒的第三个原因,就是烹调方式造成缺硒 。现在的烹调方式都是煎、炸、闷、炒居多 , 而通过这样的烹调方式,会造成食物中硒含量的损失,平均损失率为9.87%到28.7% 。像一颗鲜鸡蛋 , 100克当中含硒量是23.3微克,你通过蒸的方式 , 硒损失了5%,但是,如果你用煎的方式,硒已经损失了20% 。本来食物中的硒含量就低 , 再通过烹调方式造成硒的损失,那进入到人体内的硒的含量就会更加少了 。
4、人体每天的生理活动需要消耗硒由于人体每天生理活动都需要消耗硒,这也是造成正常人缺硒的一个原因 。硒每天都参与人体的生命活动,正常代谢过程都需要硒的参与,都需要消耗及排泄硒 。如果长期摄入的食物中的硒含量缺乏,消耗的硒得不到补充 , 最终导致硒的缺乏 。
5、不良的生活方式不良的生活方式是导致正常人缺硒的又一因素 , 比如吸烟、酗酒、吃烧烤、喝碳酸饮料、熬夜、加班、精神紧张等,都会造成硒的过多消耗排泄,导致硒缺乏 。
通过中国营养学会对全国居民的饮食做过调查 , 发现13个省人群的食物日均硒摄入量是26-32微克,离世界卫生组织推荐的最低限量50微克,相差甚远 。尤其是缺硒地区人群 , 更难通过从食物中达到补硒的目的 。
了解硒的特性和缺硒的几大原因,也能够充分认识到补硒是我们每个人每天都应该做的事 。科学补硒,健康 生活,也是全新的 健康 理念 。
人体为什么会缺硒 人一天需要多少硒
全世界包括我国在内,有40多个国家和地区缺硒,而我国是其中缺硒较严重的一个,大约有7亿人处于低硒带 。既然有这么多现代人缺硒,那么是什么原因造成这一结果的呢?
人体为什么会缺硒环境问题引起缺硒
从中国的地质上分析,很多地区的土壤中都缺少硒元素,因此,没在此土壤上生长的植物其硒含量就会不足,导致整个食物链中都缺少硒,自然人体从食物中摄取的硒就不足 。再从另一方面看 , 随着现代工业的发展,环境的污染越来越严重,酸雨的频繁来袭,带来的二氧化硫与硒化合物反应,生成不利于植物吸收硒的物质使食物链的硒更加少 。
不良生活习惯造成缺硒
对于中老年人来说,身体各方面能力的下降,导致了对硒的吸收能力差、消耗的多,所以平时要注意补充 。而身强体壮的成年人则是由于饮食结构不合理,影响人体对硒的吸收,高脂肪食物、随意饮食造成人体硒吸收量下降并降低硒的抗癌作用等;此外,长期大量饮酒、盲目减肥、上网过度等不良生活习惯可导致人体缺硒 。