在什么情况下我们人体才会缺晒的呀? 人体为什么会缺硒?( 三 )


人一天需要多少硒
由于我们日常生活中,从食物中获取硒比较少,远远低于正常人体代谢的需求量 。经中国营养学会测定,不同人羣每日所需硒的供应量为:1岁以内为15微克,1~3岁为20微克,4~6岁为40微克,成年人每天硒的摄入量应为50~250微克 。但事实上,我国平均每人每天硒的摄入量不足40微克 。由此可见 , 补硒对我国居民来说尤为重要 。人体补硒应根据身体微量元素的检测结果 , 遵照“缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主、药补为辅”的原则 。
缺硒怎么补食物补硒
通过食物补硒是最安全的一种方式,日常生活中常见的含硒较多的食物有海产品、肉类、动物的肾脏以及干果等 。此外,市场上还出现了很多富硒食品 , 如富硒大米、富硒苹果、富硒矿泉水等,也可以有效地为人体补充所需的硒 。用食物补硒不仅能对癌症病人起到治疗作用 , 而且对健康人可起到保健作用 。
药物补硒
通过药物补硒一定要注意摄入量 。一旦过量就会引起硒中毒 。如果在补硒的过程中出现了恶心、呕吐、毛发脱落、精神倦怠、呼吸有蒜味、贫血等现象,应立即停药 。在用药物补充硒时,最好在医生的指导下进行 。
改掉不科学生活习惯
要想有效地补充硒,还需要注意,为了养生购买含硒的复合增补剂服用要改掉自己不科学的生活习惯,如经常熬夜、菸酒过度、大吃大喝、不爱锻炼等,这样补充的硒才能被人体吸收,并有效地利用 。
食物链中硒的分布
补硒的食谱补硒食谱:番茄花生大枣粥
配料:花生米少许、大枣30~50克 , 粳米100克,番茄一个 。
制作:首先要先把花生米、大枣煮熟,然后加入洗净的粳米煮成粥,把番茄洗净切碎,食用前拌入粥中 。
说明:大枣和番茄含有丰富的维生素C,能增强人体的抗癌作用 。除此之外 , 番茄中的“番茄素”也具有很好的抗癌作用 。该粥适用于虚弱的癌症患者,如消化系统(食道、胃、肠、肝、胰、胆)癌症手术后的病人 。
补硒食谱:海带肉冻
配料:些许海带,猪肉皮,桂皮,大茴香 。
制作:将海带泡软洗净切丝,猪肉皮等量,洗后切小块,放入锅中,加适量水,再加桂皮、大茴香等调味品,用文火煨成烂泥状,依个人口味加入盐,盛入盆内,晾冷成冻,切成条吃 。
说明:海带内含有海藻多糖,有较强的抗肿瘤作用,可杀灭癌细胞 。该品适用于内分泌系统的肿瘤(如甲状腺、乳腺、前列腺等)病人食用 。
补硒食谱:蒜苗肉包子
配料:蒜苗和肉适量 。
制作:将蒜苗和肉按4∶1的比例制成馅,加适当调味品 , 做包子蒸熟食用 。