1、酱油瓶的边缘起霉了,倒了一点炒菜要紧不?酱油瓶的边缘起霉了,倒了一点炒菜肯定是不行的,因为虽然边缘起霉了,但是很有可能已经污染了瓶子里的酱油了,起霉的酱油人吃了,会造成人生病的,影响身体健康的 。
没事的,在以前,酱油本来就是粮食发酵酿造的,更何况 , 你这还高温处理了 。放心食用行了,以后注意清洁卫生,用完了立马将瓶体擦拭干净 , 避免发霉就好了 。
酱油瓶旁边起没了 。到了一点,炒菜不要紧 。因为炒菜都是经过高温消毒的 。
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2、…象卤水一样每天煮一次吗?酱油上长毛毛了,还可以再用吗?复制后酱油的保存不需要象卤水一样每天煮一次,你只要再酱油里放入一些花椒和油,这样不仅保持时间长久,味道还很好,很提味的哦!
酱油上长毛毛了当然还可以用?。〉俏兜谰筒皇呛芎昧? ,要去掉白毛毛,加入少量花椒和辣椒,再把酱油烧开后冷却下来加入少量油就可以了 。
酱油上长毛毛就别用了,变质了
酱油的保存,你可以在里面放是拍开的一瓣蒜 。
并且在酱油表面滴一滴植物油哦
这样就可以很好的长期保存了
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3、酱油泡辣椒几天后表面出现白色东西(霉)能吃吗?不能 。
酱油泡辣椒表面有白色东西,说明受到霉菌的污染 。伤寒杆菌可以在酱油中存活两天,嗜盐菌可以在酱油中长期生存 。在混浊、有沉淀、有杂质的酱油中 , 细菌数会高于标准百倍以上,这样的酱油如果不加热消毒就直接食用,就有可能致病 。
【酱油瓶口长白毛还能吃吗,酱油瓶的边缘起霉了,倒了一点炒菜要紧不?】酱油在发酵的过程中,蛋白质腐败分解,产生大量的胺类物质 , 在亚硝酸存在的情况下,会合成致亚硝胺 , 对人体健康有害 。
扩展资料:
调味品的储存方法:
1、液态调味品如酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调料,最好选用玻璃容器装,使用过之后将容器密封好 , 并避免被阳光直接照射到 。
2、盐、糖、鸡精、味精等固态调味品 , 建议优先购买小包装,如果已经买了大包装,最好将调味品少量分装,并将其余部分密闭包装 。每次使用完调料后,要注意保持瓶口、罐口的清洁卫生 。
砂糖在开封后一定要放到密封的容器中保存,或是封装起来放在阴暗处 , 因为砂糖有非常强的吸湿力,放到冰箱后,因温差而产生的湿气会被糖吸收 。盐和糖一样,因为有很强的吸湿力,所以也建议保存在低温低潮湿处 。
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