完工,这次由于只放了2个比较小的番茄,所以颜色不够 。
问题二:清蒸羊脖子家常做法,正宗清蒸羊脖子怎么做1. 把肉放开水锅里焯一下,把脏血煮出,然后再次清水冲干净
2. 炖锅加水把洗净的肉倒进去 , 加葱段、姜片.
3. 调料包里放茴香和花椒少量!一定要用调料包,否则汤煮出来不干净!
4. 炖一个半钟后加山药和黄芪再继续炖一个小时!出锅时撒点香菜…对了,临出锅前十分钟早放枸杞和盐这样才不会破坏营养!
小贴士
煮出来,单喝汤属于清淡口,有人喜欢重口 , 就把肉捞出来蘸点儿椒盐或者酸醋汁又是另一种口味.!
问题三:红烧羊脖子怎么做红烧羊脖子怎么做
主料
羊脖子
2000g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
少量
小茴香
少量
桂皮
少量
大料
少量
香叶
少量
山楂
少量
葱
少量
姜
少量
蒜
少量
干辣椒
少量
洋葱
少量
冰糖
少量
酱油
少量
料酒
少量
步骤
1.羊脖子解冻 。
2.用冷水浸泡2小时 , 加入点花椒 。
3.准备:花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂 。
4.准备:葱姜蒜、洋葱和干辣椒 。
5.准备冰糖 。
6.肉浸泡后,开火,打沫子,然后捞出 。
7.热油锅,放入冰糖,小火熬化 。
8.加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮 , 煸炒 。
9.再加入干辣椒,煸炒 。
10.加入焯水后的羊脖子 。
11.加入香叶和干山楂 。
12.加入料酒 。
13.加入酱油 。
14.翻炒均匀 。
15.加入少量水和花椒小茴香的调料包 。小火焖20分钟 。
16.水熬的基本干后,加入盐 。
17.翻炒均匀 , 即可 。
问题四:红烧羊脖子的做法,红烧羊脖子怎么做好吃,红烧1.羊脖子解冻 。
2.用冷水浸泡2小时,加入点花椒 。
3.准备:花椒、小茴香、大料、桂皮、香叶和干山楂 。
4.准备:葱姜蒜、洋葱和干辣椒 。
5.准备冰糖 。
6.肉浸泡后,开火,打沫子,然后捞出 。
7.热油锅,放入冰糖,小火熬化 。
8.加入葱姜蒜、洋葱、大料和桂皮,煸炒 。
9.再加入干辣椒 , 煸炒 。
10.加入焯水后的羊脖子 。
11.加入香叶和干山楂 。
12.加入料酒 。
13.加入酱油 。
14.翻炒均匀 。
15.加入少量水和花椒小茴香的调料包 。小火焖20分钟 。
16.水熬的基本干后,加入盐 。
17.翻炒均匀,即可 。
问题五:清炖羊脖子汤怎么做如何做好吃滋补清炖羊脖子汤
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