冷冻鸡翅要不要焯水,冷冻鸡翅要不要焯水

1、冷冻鸡翅要不要焯水      冷冻鸡翅建议焯水，焯水不仅可以去除血水、去异味，还可以去除鸡翅中的其他杂质，不过焯水时间不要太长，一般1-2分钟左右就可以了，时间长了口感可能会变差。
冷冻鸡翅要不要焯水
      冷冻鸡翅最好是冷水下锅焯水，如果在焯水的过程中产生血沫，建议及时将血沫撇去。
      新鲜的冷冻鸡翅一般是米黄色的，肉质富有弹性，用手按压会快速回弹。
      冷冻鸡翅不焯水也是可以吃的，不过可能会有一点鸡肉的腥味。

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2、鸡翅不焯水有影响吗做可乐鸡翅时，即使不焯水，做出来的也十分好吃
鸡翅是一种非常好消化的食物，而且它的营养价值以及蛋白质非常高，还有美容的功效，因为它其中的胶原蛋白含量非常高，对皮肤拥有保持光泽增加弹性的良好功能，因此女性多吃一些鸡翅对身体十分有好处。不仅对女性有好处，对老人和小孩更有促进营养快速吸收功效。做可乐鸡翅时，即使不焯水，做出来的鸡翅也十分好吃
那么问题来了，如何做好鸡翅才能有助于对身体营养快速吸收，座机是有很多的版本，可是哪种方法才是正确的呢？人们在做鸡翅的时候，很多人都习惯性的将其焯水，那么正确的做法是要不要把鸡翅用水先焯一下再做呢？之前有一位美国人在做可乐鸡翅的时候，发现做鸡翅的过程中，其实不用把鸡翅很故意的去水，这样的话有可能丧失鸡翅中的营养成分。那么今天就来分享一下这个人是如何做可乐鸡翅的。
我们首先需要准备的食材有-新鲜的鸡翅12个可口可乐350毫升，姜五片，生抽老抽，少许的白芝麻。
我们将买回来的新鲜鸡翅，先用水冲洗干净，我们需要多冲几遍，这样的话学生就会没有，如果是冰冻的鸡翅，就会少了其中的纤维，所以我们在做可乐鸡翅的时候，选用的一定要是新鲜的鸡翅。加强洗干净的鸡翅，用厨房纸巾擦拭干净，如果没有厨房纸巾的话，我们可以用过滤网控干水分，这样的话鸡翅煎出来会香，而且即使再见之前不需要腌制，接着起锅烧油，并且油热之后将姜片放入锅中，再放鸡翅，用小火煎香，如果我们是用的普通铁锅，刚放进去的时候最好晃一下锅子，这样的话其实也不至于粘锅。
【冷冻鸡翅要不要焯水,冷冻鸡翅要不要焯水】等到一面煎至金黄，我们在一个一个翻个煎，这时候我们加入准备好的生抽和老抽，再翻炒均匀过后，上色完之后加入350毫升的可口可乐可乐，一定要末过鸡翅，这样的话即使更容易被煎熟煎过的鸡翅，口感香甜，也不会太腻，最后加上少许老抽，是为了调色。