茶山水浸鸡,茶山水浸鸡的做法，茶山水浸鸡怎么做好吃，茶山( 二 )

4、锅内再次加点油放进蒜泥进行爆香，添加番茄末煸炒出辣椒油。
5、添加杂蔬粒、青红椒煸炒一会儿，放进菠萝丁和鸡肉煸炒匀称。
6、添加生抽酱油、盐、糖、味精翻拌就可以摆盘。
滑鸡的做法二
原材料：鸡脯肉100克，巴西蘑菇500克，西蓝花100克，大葱1根，独头蒜2个，植物油2汤勺（能用一般油替代），黑胡椒粉1/4汤匙，芡粉两汤勺，盐1/2汤匙（可按自身口感调整），大骨汤3杯（标准烧杯，1杯为250Ml）能用浓汤宝替代。
1、鸡脯肉切片状，加1/4汤匙的盐，芡粉， 1/8黑胡椒粉，1汤匙冷水翻拌，要保证每一片鸡脯肉都挂上料汁，放10分钟。
2、菌类清洗后切割成0.5cm上下的厚片，大葱切条(约2cm)，蒜切成片。
3、西蓝花分为小朵用开水焯熟，摆在菜盘周边。
4、火灾加温炒菜锅，待油热后下大蒜进行爆香，随后下蘑菇炒至微软公司，添加大骨汤煮沸，添加1/4盐，1/8黑胡椒粉转低火煮5分钟。
5、将鸡脯肉逐片下到锅中，所有下好后再煮1分钟，在拌鸡脯肉的碗中添加两汤勺冷水制成薄料汁浇下锅中，转大火收汁，起锅，摆盘撒上葱段。
滑鸡的做法三
原材料：鸡翅、酱油、生抽酱油、干淀粉、白砂糖、青红椒、圆葱、姜、蒜、米酒、黑胡椒、盐、芝麻油各适当。
1、鸡翅切片，加酱油、生抽酱油、干淀粉、白砂糖翻拌腌渍20分钟。
2、青红椒、圆葱、生姜切成片；蒜切末。
3、进行爆香葱姜片，倒进圆葱和黑椒鸡块（包含料汁）低火煸炒，加米酒。
4、放入砂煲，加黑胡椒，翻拌；文火煲15分钟，至炒糖色。
5、倒进青红椒片，再煲2分钟。放少量盐和芝麻油、黑胡椒。
无花果浸鸡的用料
鸡 1只新鲜无花果一斤枸杞 1小把姜 4片盐 1勺生粉半勺花生油适量
无花果浸鸡的做法步骤
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鸡肉洗干净斩件，放一勺盐，半勺生粉，半勺花生油，搅拌均匀，腌制半小时。
每个无花果切成四块，用盐水泡5分钟，再把盐水倒掉，要么汤太甜了。
砂锅里放入适量冷水，倒入无花果，姜片，鸡头鸡脚，枸杞煮开后再煮五分钟。
倒入鸡肉，不要搅拌，大火煮开两分钟后关火，盖上锅盖，用余温焖30分钟到50分钟即可（看鸡的大小和喂养的时间）。
锅中倒入适量油，加入姜末炒香。
再加入生抽煮开片刻后倒入碗中当沾水。
把所有的鸡肉和无花果捞出来，鸡肉可以沾一些姜汁酱油吃。汤乘入碗中美美享用吧！
1、首先把买回来的整只鸡清干净，沥干水份备用。