【保鲜膜上锅蒸有毒吗,保鲜膜上锅蒸有毒吗?】保鲜膜能和食物放锅里一起蒸吗 使用保鲜膜需注意事项2
使用保鲜膜需注意事项
1、冷热区分
事实上,保鲜膜也有区分冷的和热的 。一般冷藏用的保鲜膜多用于冰箱,热的适用于微波炉 。而微波炉保鲜膜在耐热、无毒性等方面远高于普通保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于加热 。所以建议大家还是没微波炉保鲜膜吧,一膜两用 。
2、简单扎小孔
生活中,你可能有看到这样的一幕,有些保鲜袋装了水果后,或是有时用保鲜膜覆盖好器皿后去加热,发现膜都鼓/膨胀起来了 。这是因为食物或是器皿本身带有一些水分,所以在外界条件的变化下使其蒸发 , 将膜给撑起来了 。
建议在使用前,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔,利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜破损 。
3、并不是越多层越好
"多多益善"这个词并不适用于此处 。其实使用保鲜膜时,也要注意让里面的二氧化碳挥发出去,因此太厚反而不利
保鲜膜能和食物放锅里一起蒸吗 使用保鲜膜需注意事项3
保鲜膜有哪些用途
1、增加冰箱储藏时间和保持储藏食物的水分、新鲜度 。
2、使用保鲜膜把水果、蔬菜等食物独立包装,避免食物之间相互串味,同时消除了冰箱异味 。
3、冰箱肉冻在一起不方便 , 可使用保鲜膜分成小份储藏,解冻贮藏更方便 。
4、开启的饮料、瓜果、餐饮器具等 , 使用保鲜膜包装,可隔离细菌,更卫生和安全 。
5、注意:如果要热东西的话,尽量去掉保鲜膜,可能会产生致癌物 。
保鲜膜是塑料制作的,国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但高温状态下就会释放一些对人体不利的物质 。增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统,导致雌性激素分泌增加 , 雄性激素分泌减少,也就是女性性早熟,男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响 。所以,最好不拿保鲜膜去蒸!
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