香椿一年可以采摘三次 。香椿树长得快,普通香椿树长到20厘米左右就可以采摘了 。采摘时注意在香椿芽下留几片叶子,让香椿树发芽更快 。
香椿进入上市旺季,香椿一年只可以收一茬,乡村只有在每年的春季才会发芽,才能进行采摘,乡村是非常美味的一种蔬菜,营养非常丰富 。
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3、香椿采摘的季节 香椿什么时候采摘1. 香椿采摘时间为每年3月底至4月初 。
2. 香椿通常在清明节前发芽 。顶芽可在谷雨节前后采摘 。之后根据生长情况,每15-20天进行第二次采收 。新种植的香椿每年最多可采收2次 , 3年后的香椿每年可采收2 ~ 3次 。4月中旬以后,大部分香椿芽中的硝酸盐含量超过了世界卫生组织和联合国粮农组织的标准,不适合食用 。
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4、香椿可以一年四季采摘吗香椿什么时候采摘最好 每年四月份是香椿上市的季节 , 很多人从城里驱车到农村 , 就为采摘那野生的香椿,由此可见,香椿这种野生的蔬菜在人们心中地位还是很高的 。那么 , 除了春季,别的季节呢?香椿可以一年四季采摘吗?
香椿可以一年四季采摘吗
香椿不可以一年四季采摘的 。香椿只能是开春的时候采摘 。“香椿”主要是吃它的嫩芽,而且只有在春天很短时间内有 。如果喜欢吃,春季多采摘一些,过开水后 , 冷冻起来 , 分成N多份,吃前化冻就好 。
香椿什么时候采摘最好
每年的3月下旬—5月上旬是椿芽适宜的采摘季节,大致在清明至谷雨前后采摘,尤以谷雨前采收的口感最佳 。另外 , 因香椿枝头的伤口怕晒,故采摘宜在早晨日出前进行,此时椿芽上有露水,芽体鲜嫩,枝头伤口愈合快 。新栽的香椿,每年一般采收两次,根据生长情况,隔15-20天采摘第二次 。三年后每年可收2-3次,产量也相应增加 。
香椿的采摘标准
香椿以芽色紫红 , 芽长10厘米—12厘米为佳 。茬的香椿采收宜早 , 当椿芽长到10厘米以上、不超过15厘米时采收,此时采收的椿芽肥嫩、无纤维、品质,是椿芽中的上品 。
香椿的采摘方法
多采用掰芽法,即将萌发出的嫩芽从芽基部整个掰下 。采摘时要少留芽苔,以便芽苔基部能够分生叶片 。采收后隔20左右,由侧芽、隐芽萌发的新梢长至10厘米以上时采摘第二茬 。采摘第二茬时可以隔1个—2个芽采收1个芽,或在每个枝上留2片—3片下部叶为树体提供养分,一般只连续采收两茬 。
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