1、猕猴桃心发红是坏了吗 猕猴桃中间发红正常吗 猕猴桃是比较受欢迎的一种水果 ， 它的营养价值高，含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等，不仅具有很好的食用价值，还具有很好的美容功效，深受人们的喜欢 。猕猴桃切开之后，发现中间是红色的 。那么猕猴桃中间发红怎么回事呢？下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃中间发红怎么回事成熟度问题有一些猕猴桃在尚未成熟的时候，就是成熟度很低的时候，会有一点点猕猴桃心发红的情况出现，继续长长就会变成正常的猕猴桃，因此这种猕猴桃可以让其继续生长一段时间 。
品种问题我们常吃的猕猴桃都是黑籽、绿色果肉、绿心或者黄心的猕猴桃，但是猕猴桃其实是有红籽、果肉黄色或绿色、红心的猕猴桃，叫做红心猕猴桃 ， 是中华猕猴桃中红肉猕猴桃的变种，属于特早熟红心品种 。
猕猴桃有几种颜色的猕猴桃有三种颜色 。一般是黄色果肉的黄心猕猴桃、红色果肉的红心猕猴桃和常见的绿色果肉国产猕猴桃 。
不同颜色猕猴桃的特点：
1、绿肉系列这是我们最常见的品种 。绿肉猕猴桃系列比较出名的有翠玉、海沃德、金魁、金香、米良等 ， 全是绿油油的果肉 ， 小清新的诱惑 。
2、黄金奇异果是新西兰的新国宝 。黄金奇异果有着光滑、古铜色的外皮 ， 金黄色的果肉晶莹剔透，黄灿灿的无比诱人 。红肉系列这是猕猴桃最独特的品种 。
3、猕猴桃红肉系列风味独特，主要有红阳、楚红、红美、红华等 ， 火红的心给你不一样的甜蜜 。红阳猕猴桃来自四川蒲江的红心猕猴桃 。绿色的外表下有一颗热情火热的心，个头饱满，表皮光滑，软糯香甜 ， 嫩滑多汁 ， 带给你独特的味蕾体验 。
猕猴桃怎么挑选看看果皮的颜色 ， 果皮颜色为黄褐色带有光泽为佳要特别注意蒂处的颜色，嫩绿色最佳 。然后是看整体，果实形状为头尖尖的、体形饱满的为好 。看果实的大?。?一般是果越大越甜，但异常大的就不要挑选了 。
摸要仔细的把果实的全身都摸一遍 ， 选择质地比较硬的果实 。如果整个都是软的或者局部有软的都不要买，这种买回来不仅放不了，味道也不好 。
闻充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的最佳状态 。若果实质地硬 ， 无香气，说明没有成熟 。若果实很软，或呈气鼓鼓状态 ， 并有异味，是已过熟或腐烂的表现 。

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2、红心和绿心的猕猴桃,口感上有什么区别?这两种猕猴桃在口感上有一个非常大的区别 ， 因为大家会觉得红心的猕猴桃吃起来的时候更甜 。而且在买猕猴桃的过程当中，大家会发现红心猕猴桃的个头稍微的会小一些 。因此在这个过程当中，很多人都会选择购买红心猕猴桃 。但是红心猕猴桃的价格又稍微的偏贵一些，所以在这个时候也有一些人会考虑购买绿心猕猴桃 。

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