红心猕猴桃果的重量一般在80-120克为佳 ， 小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择，可能打了过量膨大剂 。
充分成熟的猕猴桃质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态 。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟 ， 还要存放一段时间才能食用 。若果实很软，或呈气鼓鼓状态 ， 并有酒精味道，是已过熟或腐烂不能吃了 。
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