上菜上几个有什么讲究,待客一般不能几个菜( 二 ) _「知识分享」

待客一般不能几个菜3
老一辈待客为什么一般菜都不点单数都用的双数
很多人都觉得如果自己在家里招待客人的话，也是非常的随意简单上炒上几个菜，坐在一起吃饭也是非常不错的选择，但是一些餐桌上的礼仪也是不能够随便碰触的，相信大家都听过老一辈人说过“待客不上三道菜”的这句话吧。
说的意思就是招待客人不能够准备三道菜放在餐桌上，这样也是非常不礼貌的，如果说遇到了比较讲究的人很有可能连饭都不吃了，直接扭头就走，但是现在有很多年轻人都不太了解。
其实在我们中国人的思想里，单数都是觉得有一些不太吉利，特别是3平时我们用数字也都比较喜欢用一些双数。
在日常生活当中，一般祭祀的时候就经常会用到数字3，就比如说祭祀亲人在供奉的时候也会摆上三盘菜，而且在点香的时候也都会点上三炷香，这样的话也是对已故先人的一种敬重，所以平时我们自己在吃饭的时候也是非常忌讳三这个数字的。
很多年轻人也都觉得这是一种封建迷信的说法，但是这些细节还是需要我们多加注意的，特别是在家里招待上了年纪的长辈或者领导同事的话，这一点就更需要多加注意，千万不要端着三盘菜放在桌子上，遇到了讲究人的话很有可能也会让我们好心办坏事。

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2、待客做几个菜有讲究吗待客做几个菜有讲究吗
待客做几个菜有讲究吗，我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说我们中国的可知道也是非常讲究的，在请人吃饭的时候几个菜也是有讲究的，下面分享待客做几个菜有讲究吗。
待客做几个菜有讲究吗1
一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较?。?要“逢三加一凑双数” ，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2 。
首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。
扩展资料
点菜时，可根据以下三个规则：
一、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。