2、闻气味 。质量新鲜的月饼，会散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异；劣质月饼皮粗馅硬 ， 咬后可见白色牙印，且有异味 。
3、亲自品尝 。一般广式月饼薄皮大馅，口感绵软爽口；京式月饼吃起来松酥利口、绵软细腻 。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味 。
【月饼保质期是多久,月饼的保质期是多久？】参考资料：人民网-新规规定月饼最长保质期为60天 多品牌月饼超限
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