饭团的做法图解,简易饭团做法图解( 二 )

饭团制作简单，好吃又营养，饭团就是用米饭搭配上自己喜欢的食材，制作成各种口味的饭团，我自己就比较喜欢吃米饭，做成饭团更好吃，孩子也喜欢吃，有些人不知道怎么做饭团，下面就跟大家分享一下饭团的做法。
一、做饭团小技巧
1、做饭团时，大米要浸泡十分钟以上，煮好的米饭要先翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，不过不要让饭凉掉，米会硬的，不好捏成团。
2、饭团必须要趁热捏，这样不仅好捏，做出来也好吃，热的米饭能使撒在饭团表面的盐，均匀地融入饭团里，如果米饭凉了，饭粒会变硬，也不容易粘在一起，就会不成团。
3、捏饭团的时候，手要蘸水，不然米饭容易沾到手上，饭团就捏不好了，用保鲜膜来捏饭团也可以。
4、做饭团的时候一定要压紧实，这样吃的时候才不会散掉，可以根据自己的喜好来添加配料，做成多种多样式的饭团。
二、制作步骤
1、食材：米饭、熟芝麻、胡萝卜、鸡蛋、海苔、香肠、黄瓜、盐、洋葱、五香粉
2、先把大米清洗几遍，用清水泡上十几分钟，泡好后放在电饭锅蒸熟备用。
3、拿两个鸡蛋放锅里煮熟，把蛋黄取出备用，把胡萝卜切片焯水切丁、黄瓜、洋葱洗干净切小丁，香肠去皮切小丁备用。
4、米饭蒸熟之后，用筷子翻拌一下，让米饭中多余的水分散掉，加一点盐、五香粉、熟芝麻、香油搅拌均匀。
5、把蛋黄捏碎放进去，把胡萝卜丁、黄瓜丁、洋葱丁、香肠丁再把海苔捏碎放进去，搅拌均匀。
6、米饭很烫，捏的时候小心点，把手蘸一下水，也可以用用保鲜袋套手上来捏，用两只手捏紧实，就可以装盘食用了，好看又好吃的饭团就做好了。
首先我们要准备食材，熟米饭适量，毛豆，玉米粒，鸡蛋一个，胡萝卜一根，当然这里的食材也可以根据个人的口味而定。将胡萝卜切成薄片，然后改刀再切成小丁备用。锅中加入适量的水，将鸡蛋煮熟后放入毛豆下锅，煮熟的毛豆捞出备用。重新起锅烧水，水开后加入玉米粒和胡萝卜丁，加入适量的食盐入味。这样大火煮开，煮熟后捞出备用将之前煮熟的鸡蛋去壳，蛋白，蛋黄分别切成碎末，空碗内倒入熟米饭，加入毛豆，玉米粒和胡萝卜?。?蛋白和蛋黄，加入一点炒熟芝麻，加入适量的盐和一点鸡粉来调味，再加入少许的麻油，筷子这样翻拌均匀。
剪一块保鲜膜放在手中，用勺子在保鲜膜上加一勺米饭，然后将保鲜膜包紧，在手中团成球状，将饭全部这样做好，这样好吃的五谷饭团制作完成
饭团简单好做，易上手。准备一些你自己喜欢吃的食材和米饭混在一起，揉捏成圆形团团，或者是你自己喜欢的形状。也可以在网上买一些模具，很可爱的。