4煮熟的小龙虾怎么办隔夜保存
建议冷藏保存 。
吃不完的小龙虾 , 可以将其置于冰箱中冷藏保存,冰箱冷藏室温度为-1℃-8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库,通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率 , 可以延长新鲜食品寿命,因此煮熟的小龙虾可以放冷藏室隔夜保存 。
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5、做熟的小龙虾可以放冰箱几天冷藏3至7天,冷冻可以保存1个月以上 。煮熟的龙虾放在冰箱里冷藏最好缠上保鲜膜,这样效果更好,但是存放时间不能太长 , 时间久了虾肉容易被风干,味道也会没有以前鲜美,所以应该要尽早食用 , 食用的时候蒸一下味道会更好 。
1、活的小龙虾买来后,可以直接放在水盆中 , 然后加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持小龙虾的鲜活 , 还可以使小龙虾吐尽体内的泥沙 。
2、用泡沫箱储藏比较好,塑料泡沫箱既透气又防风,把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡),每箱放小龙虾30斤左右,用清水冲冼干净,然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的)每箱加冰4-5斤 , 最后盖上盖子,码放好 。这样早晚各加冰一次 。这种储藏方法可储藏小龙虾5天-1个星期 。
3、把小龙虾冲洗干净后 , 直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧 。注意在这里小龙虾不要放的太多 , 记得要早晚换水 。这种储藏方法可储藏小龙虾5-10天 。
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