低碳饮食的好处和坏处,长期低碳饮食会怎么样( 三 )

适度降低碳水化合物比例
研究人员让69名受试者分成两阶段进行试验，第一阶段为体重维持期，受试者分别食用“适当热量的标准饮食”（碳水化合物占热量的55%，脂肪占热量的27%，蛋白质占热量的18%），以及“适当热量，但碳水化合物减量饮食”（碳水化合物占热量的43%，且多是低升糖指数的食物，脂肪占热量的39% ，蛋白质占热量的18%）。
患者在受试前后分别接受电脑断层等影响检查。经过8周后，发现“低碳水化合物组”的腹部深层脂肪比“正常碳水化合物组”的腹部深层脂肪少了11% 。
腹部深层脂肪随之减少
第二阶段为减重期，两组受试者的每日热量限制在1000大卡进行减重。经过8周后，两组体重都下降了，但是“低碳水化合物组”的受试者，腹部深层脂肪还是比较少，平均少了4％。
医师表示，近年来越来越多研究显示，碳水化合物的影响可能不只跟血糖有关，跟血液中的三酸甘油脂、胰岛素抗性等也都密切相关。
也因此，过去减重时多注重在减少脂肪摄?。昀丛蚴亲⒅卦谌绾魏弦说氐髡妓衔锏纳闳×?。但他强调，这并不是告诉我们减重时不要吃淀粉，其实只要远离精致糖、精致淀粉类食物，就会有一定的成效。

文章插图
3、低碳水饮食的危害碳水化合物是人体的高效能源物质，葡萄糖是肌肉活动的主要燃料来源。血糖是中枢神经系统的主要燃料来源，低血糖导致中枢神经系统疲劳，常伴有易怒和注意力不集中。另外如果碳水化合物摄入不足，且总体热量摄入不足的话，体重会减轻，很多人以为减少的是脂肪，但其实减少的更多的是肌肉。所以还是尽量不要低碳饮食，尽量按照正常的比例进食。
低碳水化合物对身体的影响（优点VS缺点）
优点：
① 可以增加肌肉，同时减少脂肪积聚（建立在增加一定运动量的基础上）
【低碳水化合物饮食有助改善胰岛素敏感性，用这种方法来减少脂肪，可取得更持久的成效】
② 改善血糖和胰岛素水平—-减少炎症、降低血压、改善糖尿病
③ 低碳水化合物饮食最大好处就是可以帮助我们改善身体的血糖管理，降低血压，降低胰岛素水平（胰岛素能够使身体老化和增加炎症），从而促进健康长寿。
由于高胰岛素水平与炎症有关，而低碳水化合物饮食可减少胰岛素输出。配合低碳水化合物饮食能够帮助一些关节痛的患者改善炎症。
④ 能有效治疗高血脂
【低碳水化合物饮食，对降低甘油三酯和极低密度脂蛋白(VLDL)是特别有效的。还能在不太极端的情况下增加良性的胆固醇。总括而言，它能改善高密度脂蛋白(HDL)对低密度脂蛋白(LDL)的比例，能显著降低心血管疾病的危险。】