1、别人用的脸盆用开水烫后可以用吗?!!开水是万能消毒的吗?!一般情况下,也就是说只要别人的脸盆不是被抵抗力较强的病原体(如结核杆菌、炭疽杆菌芽孢等)污染的话,开水烫后是可以用的 。高温对很多病原体都有很强的杀灭能力,但有一些条件限制 。比如煮沸可以杀灭常见的细菌、病毒,但需要煮15~30分钟(水沸后计时),且煮沸消毒的对象必须全部浸没于水中 。因此 , 开水有一定消毒作用,但有限 。
私人物品最好不要混用,如果要用最好用开水烫一下,开水在某种程度上可以杀菌,显然,开水不是万能杀菌的 , 因为有些细菌在100摄氏度下是能存活的 。医用酒精可以杀菌消毒 。
最好先用洗衣粉或洗洁精刷一遍,再用开水烫一烫就没问题了 。
可以用的,我们的皮肤也是有抵抗力的 , 开水肯定不是万能的
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2、开水烫碗能杀菌吗?有些人在外就餐时习惯用开水烫一下碗筷 , 认为开水能起杀菌的效果 。开水烫碗这一行为是否能杀细菌,是否值得推广呢?
【高温的作用】
大家都有共识:细菌和病毒无法在过高的温度下存活 。这个说法是准确的,比如65摄氏度可以杀死甲肝病毒、60摄氏度可以杀死轮状病毒 。细菌与病毒一样种类繁多,不同细菌耐高温的能力不同 。美国Wilderness Medical Society推荐的杀菌条件是70摄氏度以上30分钟或者85摄氏度以上数分钟 。婴儿的奶瓶更需要关注细菌条件,美国厂家通常推荐的清洁方式是将奶瓶放在沸水里煮5到10分钟,这应该是最严格的简易杀菌方式了 。
【开水倒进碗里还有多少度?】
如果我们将100摄氏度的水倒进室温的碗或者瓶子里面 , 水温肯定会低于100度 。我们可以估算一下,温度到底会下降多少 。
比热是单位物质增加单位温度所需的能量,我们根据水和容器的质量和比热,可以算出水和容器热平衡时,多少能量会由水传递到容器,从而可知水温下降多少 。假设有一个200克的陶瓷碗,我们倒入100克的开水冲洗(五分之一常规塑料瓶矿泉水的水量,且认为是一个合理的烫碗水量):陶瓷比热约1焦/(克?开),水的比热约4焦/(克?开),所以水的总热容是碗的两倍 。简单地说,这时候水温每变化1度,碗变温2度 。假设碗初始温度25摄氏度,热平衡时碗与碗中的水将只有75摄氏度 。如果是一个100克的塑料容器,根据塑料用料的不同,最终温度通常在70度到90度之间 。
【水温维持的时间】
水煮沸后,在烫碗之前,通常已经是凉了一段时间,所以少量热水与容器平衡时水温常常达不到70度 。即使达到了70度 , 也不可能在这个温度保持30分钟 。水的降温受很多因素的影响 , 如容器的敞口面积、水与容器的质量比等 。100摄氏度的半碗水放置30分钟后,可以降温到50摄氏度以下 。因此,如果想烫碗,尽量用刚煮沸的水,并尽量在碗里装满热水,这时候水的总质量增加,水与容器热平衡后温度下降小 , 可能将容器维持在85摄氏度以上1分钟 。南方一些地区有冲功夫茶的习惯,清洗杯子时用开水烫杯子,因为通常烫的时间不到1分钟,没有消毒的效果 。并且,混用杯子是一个不好的卫生习惯 。
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