做法是这样:将食材清洗干净,嫩姜切成丝,洋河也要切成丝 。将洋荷与嫩姜放入大碗里,加入食糖,再加入酱油,再加入油辣子,搅拌拌匀就可以开吃了 。
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5、炒洋荷要不要焯水吗炒洋荷不要焯水 。
洋荷的肉质鲜嫩,并且没有异味,所以在炒洋荷的时候不需要进行焯水,阳荷全身都具有独特的香味,它的嫩芽、茎果味道鲜美 , 含有丰富的维生素、多种氨基酸以及有“第七大营养元素”之称的膳食纤维,是名贵的“山珍”,春季可采其刚出图的嫩芽凉拌或炒食,鲜香可口;夏季可采其红色花苞炒食或与辣椒制成泡菜 。
洋荷的价值
洋荷性温,味微辛,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效 , 主要可用于外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻等病症 。
【凉拌洋荷要不要焯水,阳荷需要焯水吗】增强免疫力:洋荷营养丰富,含有多种氨基酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素A、铁元素、锌元素、钙元素、钾元素、钠元素、硒元素等营养元素 。另外,阳荷中还含有α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯,这三种特殊的化学成分,经常食用可以补充营养,提高身体免疫力,预防疾病 。
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