适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合 。
适用量：每次5-7个 。
温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用 。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多 。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食 ， 以免发生过敏
适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者，有较好的辅助治疗功效 。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效 。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素 ， 临床用于抗癌治疗 。
但是，由于蚕蛹成分较复杂 ， 如果处理不当，就会造成食用后中毒 。所以，在食用中必须注意以下几点：
1.蚕蛹未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食 。
2.蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用 。
3.蚕蛹发生异味、恶臭 ， 不可食用 。
4.蚕蛹放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用 。
5.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子 ， 不可食用 。
【食物简介】蚕蛹入馔在我国有悠久的历史 。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史 。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉 ， 或30公斤鸡蛋 ， 或40公斤鲫鱼 。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源 ， 更是提取多种化学药品的宝贵原料 。
【营养功效】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品 。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇 。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用 。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物 。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程 。
【适用人群】老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合 。每次5-7个 。
【特别提示】蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用 。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多 。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食 ， 以免发生过敏
蚕蛹的功效与作用
1.杀虫疗疳
蚕蛹 ， 味甘；咸；性平 。归脾；胃经 。杀虫疗疳；生津止渴 。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫?。幌?。
2.调整代谢
药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用 。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效 。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效 。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质 ， 对癌症有特殊疗效 。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗 。
- 藏羚羊是不是国家保护动物,藏羚羊的保护级别是怎么样的？
- 面包能放冰箱里保鲜吗,可不可以将面包放进冰箱保鲜啊？
- 辰龙是什么意思,十二生肖龙后面一个辰是什么意思?
- 为什么夏天会瘦,人在夏季为什么体重会减轻？
- 凉拌洋荷要不要焯水,阳荷需要焯水吗
- 澳洲牛初乳怎么吃,牛初乳的功效与作用及食用方法是什么？
- 人体消化道最长的器官是什么,人体消化道最长的器官是什么
- 正月十五饭后走百步的寓意,十五走百步什么意思
- 铝的化学性质是什么,铝的化学性质有哪些？