用番茄酱可以做什么美食,什么东西配番茄酱好吃(12)

番茄酱装瓶
装瓶时，先将瓶内水倒出来，趁热用漏斗把西红柿装在瓶里，瓶口少留一点空隙，上边滴一点酒，然后把胶盖塞紧而成。
用上述方法做的西红柿酱，一般能保持一年以上味道不变，并和新鲜西红柿一样，但开瓶后就不能存放了。
储藏番茄酱
番茄酱罐头打开后，如一次吃不完，放一段时间后就容易
用番茄酱做的美食
用番茄酱做的美食(4张)
变质。如果把番茄酱罐头开个口，先入锅蒸一下再吃，吃剩的番茄酱可在较长时间内不变质。防止番茄酱变质还有另外一个好办法，即在番茄酱罐头开口处放层保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏层也可储藏许久。食用时刮去上面一层食用即可。
番茄酱10种绝配美食！自己也能做！
番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。
番茄酱制作
配料：番茄、洋葱、月桂叶、蜂蜜、白醋、盐、淀粉步骤：
①把番茄和洋葱清洗干净，番茄去蒂去皮；
②洋葱切去头尾，切成丝，切成大块儿的番茄和洋葱放入料理机中；
③榨出果蔬汁并过滤，取一勺果蔬汁，同淀粉混合调匀备用；
④将果蔬汁放入小锅中，放入月桂叶，大火煮开后转小火，边煮边搅拌，直至果蔬汁变得略浓稠；
⑤取出月桂叶，加入蜂蜜、白醋、盐调匀，再把淀粉汁倒入，煮至浓稠后，关火；
⑥取一个干净的、用热水烫过并沥干的瓶子，装入番茄酱密封保存即可。
番茄酱的美味不止于蘸薯条?。?
番茄酱排骨
配料：排骨、番茄酱、盐、糖、料酒、鸡精、玉米油、姜步骤：
①炒锅里倒上水放排骨大火烧，锅开撇去浮末，再煮五分钟后盛出用温热水再过一下，放边上备用；
②煮排骨时切姜片，冷锅少油放糖炒糖色；
③最小火慢慢炒，糖色炒好立刻倒入排骨中火翻炒，并加入姜，均匀上色；
④倒入开水没过排骨，加入料酒，盖好锅盖小火炖30分钟；
⑤加入番茄酱、盐，再烧五分钟，准备大火收汁，不停翻炒；
⑥最后加鸡精提鲜即可。
番茄酱虾
配料：大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤、油步骤：
①剪虾足、去虾须，去沙腺，过滚水汆烫一下备用；
②葱洗净切段，姜切丝，炒锅上火，加入底油，煸炒片刻；
③把沥干水分的虾倒入锅中，加入一点白糖提鲜；
④加入番茄酱、清汤、盐，中火煨烧2分钟；
⑤翻炒均匀，大火收汁。撒葱尾出锅即可。
番茄酱豆腐