用番茄酱可以做什么美食,什么东西配番茄酱好吃( 九 )

酸甜番茄酱
材料：新鲜番茄（约700g）、冰糖100g、柠檬1个
做法：
1、准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了。
2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，以免影响口感。
3、用搅拌机将番茄打碎，番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水
4、将打碎的番茄汁水倒入锅中，加入冰糖，煮开后转小火熬。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅
5、熬至粘稠，呈现“酱”的样子了，挤入适量柠檬汁，继续熬三四分钟即可。
一般比较油腻的东西，常常配番茄酱，比如炸薯条，炸鸡等等，也可以在番茄酱里加少许的盐，一点点白胡椒，配鸡米花薯条等。也可以做番茄酱排骨，准备米饭，鸡蛋，洋葱等等，抽完机油后，加入适量的番茄酱翻炒均可。
也可以和香菇番茄酱一起做，意大利面，香菇，切条，番茄两个中等大小，用煮好的豆子橄榄油。先把橄榄油倒入，可以加热，加入蒜蓉盐炒香，最后加入番茄酱转小火继续烹饪十分钟，用一面开水煮十分钟沥干，然后把番茄酱倒上去。
番茄酱也可以用作配料来吃，炸土豆的时候可以蘸着吃，做菜的时候也可以用到它。我们做菜的时候放入番茄酱，少炒一会儿，如果番茄酱太忙的话可以加清水，但是不要加太多，然后加入豆腐。也是一道不错的美味。

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4、番茄酱能做哪些菜?番茄沙司在平常饮食搭配之中是较为普遍的，它的作法也十分的多，可以熬汤也可以烧菜，例如可以用番茄沙司来炒圆白菜，吃起来味儿十分甜酸，有非常好的促消化，协助开胃的作用，此外还可以用番茄沙司来炒蛋，也是较为普遍的粉丝的做法，还可以炒里脊，炒豆腐这些，全是较为普遍的。

番茄沙司炒圆白菜
原材料油麦菜，蒜沫，茄酱，糖，盐，醋作法1、油麦菜清洗用手斯片，炒菜锅加点油，炒脆炸沫。2、随后放油麦菜煸炒两下，放番茄沙司，加少量醋，再煸炒两下，变松后放糖和盐就起锅，香甜可口便是它！

番茄酱炒蛋
原材料圆葱一颗,培根肉适当,笔管面小半碗,家乐福超市卖的白酱适当,盐一匙,植物油适当,牛乳适当,干躁罗勒叶适当,蛋二颗,番茄沙司适当作法在开水内放盐，随后将笔管面倒下来烹饪约八分钟上下。另起一锅，倒进适当植物油，依次放进剁碎的圆葱和培根美食，直到笔管面好啦后，捞出放入这锅。倒进白酱、牛乳、三汤勺上下的煮面条水，收得类似就可以盛盘。将大锅洗干净，二颗蛋打撒，倒进植物油，将蛋放进，以文火慢煎，感觉类似是自身要想的嫩度，就可以熄火，倒进番茄沙司，以温存将蛋再拌炒一会儿，就可以盛盘。