酸甜甜清爽可……>>
问题十:番茄酱沾什么最好吃 ?除了薯条!一般是比较干、脆口感的、香口一些的东西沾番茄酱好吃,比如:肉类腌制好后裹上脆炸粉炸的东西:肉排、咕噜肉、炸鸡翅;麻花也可以的 。
文章插图
2、番茄酱烧鱼好吃吗番茄酱烧鱼好吃吗?
可以啊 , 酸酸甜甜的,南方人、北方人都可以吃 。
番茄酱红烧鱼的做法
1.草鱼切块,加醋,加料酒,食盐腌十五分钟后用水清除血水,洗净后重新加上述调料腌制十分钟 。
2.两块至三块一起炸,不要一次性入锅炸,容易粘锅,而且效口感差很多 。有点费时间 。
3.先放油 , 把姜蒜入锅,放入酸辣椒,煸炒出香味 , 依次放入西红柿片,豆瓣酱,蚝油,番茄酱,把汁炒成粘稠状,关小火,放入炸好的鱼块 。把每块鱼上都粘上酱汁,沿锅边倒入清水 。不可直接把水倒在粘有酱汁的鱼块上,不要用锅铲搅拌鱼块,待水煮开,收汁前 , 放入蒜苗及青辣椒圈 , 最后放入花椒油,胡椒粉,葱花 。起锅 。
4.出锅时不要翻动太多,鱼肉易散 。
拓展资料:
番茄酱的营养价值
1.番茄酱中含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收 。
2.番茄酱含有的的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂 , 能清除人体内的自由基 。
3.番茄红素还对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌 。
4.番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收 。
番茄酱的功效与作用
1、抗衰老番茄酱中含有的番茄红素能抑制细菌生长 , 是优良的抗氧化剂 , 还能清除人体内的自由基,抗癌效果更是β-胡萝卜素的2倍 。
2、抑制癌症番茄酱中含有的番茄红素对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌 。
3、增进食欲番茄酱味道酸甜可口 , 可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收 。
番茄酱烧鱼是一种比较常见的家常美食,主要材料是由新鲜的鱼肉加上番茄酱所制作而成,味道酸甜可口,而且十分的鲜嫩 , 深受大家的喜爱,而番茄酱烧鱼做法也很简单,需要准备番茄酱以及多种调味料加上鱼肉开始烹饪,加入一些番茄酱会使鱼肉的味道更好,营养价值也很丰富 。
蕃茄酱烧鱼块
材料
主料:1,净鱼肉5两,切块 。2,蕃茄酱3大匙 。3,香油1匙 。4,葱4棵,切段 。5,老姜切6片 。6,白糖1咖啡匙 。7,白醋1小匙 。8,料酒3大匙 。9,盐,味精适量 。
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