折耳根凉拌要焯水吗,折耳根怎么凉拌最好吃折耳根凉拌需要焯水吗( 三 )

2 。如果喜欢清爽、脆嫩的口感，并且喜欢喜欢折耳根本身的腥味，那么凉拌之前可以不用焯水，但是注意要把折耳根洗得非常干净。
2女人吃折耳根的好处
1.消炎杀菌：折耳根中的有效成分对于很多有害细菌具有一定的抑制作用，是一种天然的抗生素，具有很好的清热解毒作用，折耳根可以用于辅助治疗尿路感染、阴道炎、皮肤感染等多种常见的疾病。
2.滋阴润肺：折耳根入肺经，具有清热解毒，滋阴润肺的功效，折耳根可以用于治疗因肺热肺燥引起的咳嗽、气喘、痰多等不适症状。
3.利尿消肿：折耳根中的有效成分可以是毛细血管扩张，加快身体内的水分代谢，具有较好的利尿作用，而且其中含有丰富的微量元素钾，可以一种利尿的重要成分，折耳根可以用于辅助治疗身体浮肿，小便短赤等症。
4.提高免疫力：折耳根中的有效成分可以增强人体吞噬细胞的活性，减少有害病菌对人体免疫细胞的伤害，从而增强人体的免疫功能，减少疾病的发生。
3女人吃折耳根的坏处
1.增加体内寒气：鱼腥草味辛，性寒凉，食用可清热解毒，但对于本身体质偏寒的人来说，吃了会增加体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
2.可能导致过敏：鱼腥草中含有多种易过敏成分，易过敏体质者应慎吃折耳根，否则可能容易引发过敏症状。如：瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等。
3.引起多尿：鱼腥草有利尿的功效，如果本身有尿多的问题，建议少吃为好，以免加重自身病情。
4折耳根怎么凉拌最好吃
食材：折耳根一把，小米辣2个，大葱一根，盐少许，醋适量，细砂糖一勺，生抽适量，花椒油一大勺，辣椒红油3大勺。
制作方法：
1.将折耳根的根须和老根择掉，清洗干净。
2.将折耳根随手折断成短节，滤水备用。
3.将大葱小米辣洗净，切好。
4.将折耳根放于一个大碗里，放入适量盐。
5.再放入一勺细砂糖，少许味精。
6.放入适量醋，和生抽。
7.舀入一勺花椒油。
8.再放入三勺辣椒红油，拌匀开吃。

文章插图
5、家常菜凉拌麻辣折耳根,在家怎么做才能香脆可口?可能大多数人，吃不惯折耳根的味道，但是适量的吃些折耳根，对人体健康，还是非常有好处的。并且吃法也多种多样，能够凉拌，能够炒菜，能够做成麻辣的方式。也会越嚼越香，要想在家做出香脆可口的麻辣折耳根，也是需要掌握很多小技巧的。例如做折耳根的时候，不需要焯水，这样做出来的折耳根，口感会更加的爽脆。而且如果将折耳根焯水，可能会让其中的营养大量流失。如果想让折耳根，做出来更加入味好吃的话，那么在切的时候，可以将其切成大小均匀的小段状等等。

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